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蛋白质分子所带净电荷为零时其所在溶液的pH值 蛋白质分子所带净电荷的值 蛋白质分子在pH为7.0的溶液中所带净电荷的值 蛋白质分子所带净电荷为－1时其所在溶液的pH值 蛋白质分子所带净电荷为+1时其所在溶液的pH值
在pH值高于蛋白质的等电点时，酸与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀 在pH值等于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质分子形成不溶性盐沉淀 在pH值低于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质阳离子形成不溶性盐沉淀 破坏蛋白质结构 使蛋白质脱水产生沉淀
能使蛋白质变性沉淀时溶液的 pH 值 蛋白质分子呈无电荷状态时的溶液的 pH 值 蛋白质分子呈正离子状态时的溶液的 pH 值 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的 pH 值 蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的 pH 值
蛋白质以阳离子状态存在时溶液的pH值 蛋白质以阴离子状态存在时溶液的pH值 蛋白质以兼性离子状态存在时溶液的pH值 蛋白质溶解度最大时溶液的pH值 蛋白质在电场移动距最大时溶液的pH值
能使蛋白质变性沉淀时溶液的 pH 值 蛋白质分子呈无电荷状态时溶液的 pH 值 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的 pH 值 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的 pH 值 蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的 pH 值
蛋白质溶液的 pH=7时溶液的pH值 蛋白质溶液的 pH=7.4时溶液的pH值 蛋白质分子呈正离子状态时的溶液的 pH值 蛋白质呈负离子状态时的溶液 pH值 蛋白质分子呈兼性离子状态时的溶液的 pH值
蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值 蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
蛋白质分子运动频率低。 含蛋白质分子的溶液质子含量升高。 降低了水分子的进动频率。 加快了水分子的进动频率。 蛋白质分子吸附水分子，形成结合水。
蛋白质分子运动频率低 含蛋白质分子的溶液质子含量升高 降低了水分子的进动频率 加快了水分子的进动频率 蛋白质分子吸附水分子，形成结合水
蛋白质分子运动频率低。 含蛋白质分子的溶液质子含量升高。 降低了水分子的进动频率。 加快了水分子的进动频率。 蛋白质分子吸附水分子，形成结合水。
蛋白质溶液的pH=7时，蛋白质分子正负电荷相等的pH值 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值 蛋白质分子的净电荷为零时溶液的pH值
蛋白质溶液的pH＝7时，蛋白质分子正、负电荷相等的pH 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH 蛋白质分子的净电荷为零时溶液的pH 蛋白质分子呈凝胶状态时溶液的pH
蛋白质带正电荷或负电荷时的溶液 pH值 蛋白质溶液的 pH值等于7时溶液的 pH值 蛋白质分子呈兼性离子，净电荷为零时溶液的 pH 值 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的 pH值 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的 pH值
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