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免疫球蛋白 肌红蛋白 脂蛋白 铜蓝蛋白 清(白)蛋白
转运胆固醇 运输内源性三酰甘油 运输外源性三酰甘油 转运游离脂肪酸 逆向转运胆固醇
饱和脂肪酸增加 不饱和脂肪酸降低 不饱和脂肪酸增加 游离脂肪酸降低 游离脂肪酸增加
可促进脂肪分解，使游离脂肪酸增加，抑制葡萄糖氧化 可抑制脂肪分解，使游离脂肪酸增加，促进葡萄糖氧化 可促进脂肪分解，使游离脂肪酸减少，促进葡萄糖氧化 可促进脂肪分解，使游离脂肪酸减少，抑制葡萄糖氧化 无明显促进作用
转运胆固醇 运输内源性甘油三酯 运输外源性甘油三酯 转运游离脂肪酸 逆向转运胆固醇
促进脂肪分解，使游离脂肪酸增加，抑制葡萄糖氧化 抑制脂肪分解，使游离脂肪酸增加，促进葡萄糖氧化 促进脂肪分解，使游离脂肪酸减少，促进葡萄糖氧化 促进脂肪分解，使游离脂肪酸减少，抑制葡萄糖氧化 抑制脂肪分解，使游离脂肪酸增加，抑制葡萄糖氧化
免疫球蛋白 肌红蛋白 O脂蛋白 铜蓝蛋白 清（白）蛋白
促进脂肪分解，使游离脂肪酸增加，抑制葡萄糖氧化 抑制脂肪分解，使游离脂肪酸增加，促进葡萄糖氧化 促进脂肪分解，使游离脂肪酸减少，促进葡萄糖氧化 促进脂肪分解，使游离脂肪酸减少，抑制葡萄糖氧化 抑制脂肪分解，使游离脂肪酸增加，抑制葡萄糖氧化
促进脂肪合成 减少游离脂肪酸和酮体 增加脂肪酸的转运，使其利用增加 抑制脂肪分解 可致酮症酸中毒
转运外源性脂肪 转运内源性脂肪 转运胆固醇 逆转胆固醇 转运游离脂肪酸
乙酰乙酸,β羟丁酸,丙酮,游离脂肪酸 乙酰乙酸,β羟丁酸,游离脂肪酸 游离脂肪酸,β羟丁酸,丙酮 乙酰乙酸,游离脂肪酸,丙酮 乙酰乙酸,β羟丁酸,丙酮
促进脂肪分解，使游离脂肪酸增加，抑制葡萄糖氧化 抑制脂肪分解，使游离脂肪酸增加，促进葡萄糖氧化 促进脂肪分解，使游离脂肪酸减少，促进葡萄糖氧化 促进脂肪分解，使游离脂肪酸减少，抑制葡萄糖氧化
中和1g油脂中游离脂肪酸所需 KOH的毫克数 中和1g油脂中游离脂肪酸所需 NaOH的毫克数 中和10g油脂中游离脂肪酸所需 KOH的毫克数 中和10g油脂中游离脂肪酸所需 NaOH的毫克数
转运外源性甘油三酯 转运内源性甘油三酯 逆向转运胆固醇 转运内源性胆固醇 转运游离脂肪酸
脂肪分解加速 血浆游离脂肪酸增加 脂肪分解减慢 血浆游离脂肪酸减少 长链脂肪酸氧化障碍
促进脂肪分解，使游离脂肪酸增加，抑制葡萄糖氧化 抑制脂肪分解，使游离脂肪酸增加，促进葡萄糖氧化 促进脂肪分解，使游离脂肪酸减少，促进葡萄糖氧化 促进脂肪分解，使游离脂肪酸减少，抑制葡萄糖氧化 抑制脂肪分解，使游离脂肪酸增加，抑制葡萄糖氧化
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