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是只存在于肠道的胆汁酸 是只从肠道重吸收的胆汁酸 是在肠道内由细菌合成的 是在肝细胞内直接从胆固醇合成的 是通过与甘氨酸或牛磺酸结合转变为次级胆汁酸
牛磺酸中含有14个原子
牛磺酸的相对分子质量为125g
牛磺酸中氧.硫元素的质量比为3:2
牛磺酸分子中含有臭氧(O3)分子
牛磺酸和氨基酸 氨基酸和肉碱 牛磺酸和肉碱 DHA和脂肪酸
不饱和脂肪酸较多 牛磺酸含量较多 蛋白质生物价值高 乳糖含量高,且以乙型乳糖为主 含矿物质锌,铁,钙较低
初级胆汁酸在肝脏合成 次级胆汁酸在小肠合成 与甘氨酸或牛磺酸结合称为结合型胆汁酸 人胆汁中结合型胆汁酸以牛磺酸结合物为主 人胆汁中几乎不含游离型胆汁酸
蛋白质生物价值高 不饱和脂肪酸较多 牛磺酸含量较多 乳糖含量高,且以乙型乳糖为主 含矿物质锌、铁、钙较低
共含有14种元素 分子中O.、S.元素的质量比为3:2 相对分子质量为125g 含有臭氧(O3)分子