鸡蛋是婴幼儿辅食中常用的一种，在蛋黄中含有多种营养素，其中吸收率低的是（）

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营养学家编制的食谱对每个人都适用每一种食物含有多种营养素，每种营养素又存在于多种食物中，因此对营养素的摄取应综合考虑靠不吃或少吃食物来减肥有害健康编制好的食谱可以永久使用

鸡蛋黄比较难以消化鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素鸡蛋黄含有丰富的碘鸡蛋黄添加不方便

认定一种辅食由一种开始，逐渐过渡到多种由多种开始由固体食物开始

主要食品辅助食品添加食品补充食品

营养价值经济价值可食性保存性

营养素缺乏营养素过量营养素不平衡营养素再生

一种营养素可调节多种基因的表达一种基因表达可受多种营养素的调节营养素仅在转录水平调节基因的表达一种营养素可对其本身代谢途径的基因表达进行调节营养素可对致病基因的表达产生重要的调节作用

卵磷脂铁维生素A 胆固醇维生素B₂

鸡蛋黄含有丰富的铁鸡蛋黄比较容易消化鸡蛋黄缺乏婴幼儿需要的其他各种营养素鸡蛋黄添加方便

一种两种三种四种

卵磷脂铁维生素A 胆固醇维生素B₂

米糊、稀粥蛋黄菜末软饭、面条

蛋黄铁强化米粉蔬菜汁水果汁鱼泥

卵磷脂铁维生素A 胆固醇维生素B₂

鸡蛋黄比较难以消化鸡蛋黄含有丰富的铁鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素鸡蛋黄添加方便