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酒炙,先拌酒后炒药 酒炙,先炒药后拌酒 炒炭,武火炒至表面焦黑色 醋炙,先拌醋后炒药 姜炙,先拌姜汁后炒药
使酒能完全渗入药材内部 防止酒的挥发 减少酒的用量 操作方便 减少酒对人体的损害 使酒在药材中分布均匀
使酒能完全渗入药材内部 防止酒的挥发 减少酒的用量 操作方便 减少酒对人体的损害 使酒在药材中分布均匀
含黏液质较多的药材 树脂类药材 质地致密,辅料不易吸收的药材 质地疏松的药材 根及根茎类药材
含黏液质较多的药材 根和根茎类药材 树脂类药材 质地致密,辅料不易吸收的药材 质地疏松和易碎的药材
清炒、加辅料炒、 醋、蜜、盐炙 清炒、蜜炙、盐炙、醋炙 加辅料炒、盐炙、蜜炙、醋炙 清炒、加辅料炒
含黏液质较多的药材 根和根茎类药材 树脂类药材 质地致密,辅料不易吸收的药材 质地疏松和易碎的药材
含黏液质较多的药材 树脂类药材 质地致密,辅料不易吸收的药材 质地疏松的药材 根及根茎类药材
树脂类药材 根茎类药材 矿石类药材 动物粪便类药材 含黏液质较多的药材
固体辅料不渗入药材组织内部 液体辅料要渗入药材组织内部 炒法时间短,温度高 炙法时间长,温度低 辅料的作用不完全相同