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( )饮茶主要采用烹煮法
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茶艺师《上》真题及答案
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宋代饮茶方法主要是点茶
除茶渣将茶汤倒人茶杯再加入牛奶糖搅拌均匀后饮用
清饮法
烹煮法
调饮法
磨粹法
沥青粘附性测定方法对粗颗粒采用水浸法细颗粒采用水煮法
饮茶降脂的主要原理
宋代饮茶的主要方式是__________
饮茶主要采用点茶法
唐代
宋代
明代
清代
桑螵蛸的宜采用炮制方法是
清蒸法
酒蒸法
醋蒸法
酒煮法
水煮法
关于不同历史时期的茶俗以下说法正确的是
唐代饮茶主要采用烹煮法,重在品其味
宋代研制了一些新的饮茶方式,如斗茶、分茶
元代茶文化的发展起到承上启下的作用
明代倡导以散茶代替饼茶
高温处理病畜禽尸体时刻采用__蒸煮法和一般蒸煮法其中__蒸煮法应 该在压力下蒸煮1.5-2小时
115千帕
114千帕
113千帕
112千帕
副溶血性孤菌食物中毒主要与食用生鱼片有关主要依靠杀菌
醋
低温
烹煮
芥末酱
正确定义沥青与石料粘附性试验的描述是
偏粗颗粒采用水浸法
偏细颗粒采用水煮法
偏粗颗粒采用水煮法;偏细颗粒采用水浸法
视条件而定
宋代饮茶方法主要是煮茶
宋代饮茶方法主要是煮茶
预防河豚鱼中毒最有效的措施是
采用高温长时间(如在200℃温度条件下烹煮2小时)烹煮河豚鱼
不食用鲜河豚鱼,只食用河豚鱼干
不食用河豚鱼或河豚鱼干
点茶法是__________的主要饮茶方法
茶艺的主要内容是泡茶和饮茶
饮茶历史上一个重要的变革由烹煮饮茶法变成了清饮泡茶法的时期是
明清时期
唐朝
宋朝
元朝
预防河豚鱼中毒最有效的措施是
采用高温长时间烹煮
不食用鲜河豚鱼,只食用河豚鱼干
不食用河豚鱼或河豚鱼干
采用低温贮存
宋代饮茶方法主要是煮茶
泡茶和饮茶是__________的主要内容
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属于小种红茶的是
花茶用盖碗冲泡每克茶用水量为毫升
茶艺师还要掌握一定的沟通技巧并进而由
下列人物中被称为古代茶圣的是
潮汕工夫茶泡法第一冲水后5秒内要将茶汤倒出也称
日本茶道的四规是
饮茶主要采用点茶法
陆羽工夫茶艺的基本程序分为道
人们在品名过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务看到了中华民族 悠久的历史和灿烂的.
属于日常生活茶俗的是
红茶调饮法红碎茶每克茶叶用水量是ml
履行好自己的是茶艺师应该严格遵守单位规章制度
盖碗又称盖杯三才杯由碗盖碗身和三部分组成
用玻璃杯冲泡品饮茶在水中缓慢舒展身姿富于变幻的动态茶人称其 为茶舞
每个月都要按照操作规程对净水器进行清洗保证净水器所处环境温度为
谦敬欢送用语送别不可用
中国江西婺源地区流行的传统品茶艺术是
使用推车式灭火器式注意喷射软管不能弯折或拧成圈灭火时对准火焰根部 由近及远扫射推进
下面关于黑茶冲泡水温和注意事项表述不正确的是
下面具有苹果香的是
饮用能显著降低血清总胆固醇含量对血清中甘油三酯含量的降低也有 显著作用揭示了可以缓解和预防心血管病及动脉粥硬化的功效
白茶品饮分新茶冲泡和老茶冲泡新茶冲泡与冲泡相仿
皇宫内设有专门茶房举办隆重的茶宴属于茶俗
俄罗斯人煮茶喝的器具叫
按发酵程度分类白茶和黄茶都属于
交谈是一门艺术交谈的好与坏直接决定接待服务的效果因此与 是茶艺师的基本功之一
热爱本职工作是一切职业道德和工作制度的
品茶时舌尖易感受
黄茶性寒功效跟绿茶大致相似不同的是口感绿茶清爽黄茶
使用推车式灭火器式喷管不弯折拧成圈要对准由近及远扫射推进
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