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教师内心信念的形成和巩固,要受到校内舆论和教育传统习惯的熏陶和影响; 当校内外舆论、教育传统习惯符合教师需要时,会增强教师内心信念; 当校内外舆论、教育传统习惯不符合教师需要时,会引起教师内心冲突和矛盾,甚至可能动摇教师的内心信念; 教师内心信念又构成校内外舆论、教育传统习惯形成的基础,教师内心信念的形成,又会促使校内外舆论的形成,并使教育传统习惯活动良性发展
尊重宾客的风俗习惯、饮食特点 符合宾客的礼仪形式 保持台面的清洁卫生 艺术美观、方便宾客
吃中国菜 用中国餐具 行中国传统礼仪 遵循中国饮食习惯
便于宾客辨认 便于席间服务 合理利用空间 符合宴会标准
是中餐接待中标准较高,要求很严格的一种服务方式 它的最高表现形式是国宴 宴会服务要从环境、餐台等方式体现宴会主题,创造符合宴会主题的餐饮氛围 就餐过程中要严格按照服务程序和标准对客人进行服务, 掌握各种宴会礼节,提供高档次的服务
穿各国传统服装 行中国传统礼仪 配国外传统音乐 用欧式传统家具
吃中国菜 用中国餐具 行中国传统礼仪 遵循中国饮食习惯
摆放要相对集中 方便客人使用 摆放位置各异 配套齐全