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中餐铺台形式要既能达到()要求,又能符合传统礼仪习惯。

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教师内心信念的形成和巩固,要受到校内舆论和教育传统习惯的熏陶和影响;  当校内外舆论、教育传统习惯符合教师需要时,会增强教师内心信念;  当校内外舆论、教育传统习惯不符合教师需要时,会引起教师内心冲突和矛盾,甚至可能动摇教师的内心信念;  教师内心信念又构成校内外舆论、教育传统习惯形成的基础,教师内心信念的形成,又会促使校内外舆论的形成,并使教育传统习惯活动良性发展  
分类托送  和谐美观  托送安全  有条不紊  
尊重宾客的风俗习惯、饮食特点  符合宾客的礼仪形式  保持台面的清洁卫生  艺术美观、方便宾客  
吃中国菜  用中国餐具  行中国传统礼仪  遵循中国饮食习惯  
是中餐接待中标准较高,要求很严格的一种服务方式  它的最高表现形式是国宴  宴会服务要从环境、餐台等方式体现宴会主题,创造符合宴会主题的餐饮氛围  就餐过程中要严格按照服务程序和标准对客人进行服务,  掌握各种宴会礼节,提供高档次的服务  
酒杯  水杯  味碟  水杯、味碟  
方桌  圆桌  长桌  长条台  
穿各国传统服装  行中国传统礼仪  配国外传统音乐  用欧式传统家具  
政策  社会热点  传统习惯  伦理道德  
吃中国菜  用中国餐具  行中国传统礼仪  遵循中国饮食习惯  
摆放要相对集中  方便客人使用  摆放位置各异  配套齐全  

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