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亚硝酸钠是工业用盐,因有咸味、外观酷似食盐而常被误食.亚硝酸盐能致癌,因有良好的着色防腐作用,广泛用于肉类食品添加剂,但用量严格限制.亚硝酸钠易溶于水,其水溶液呈碱性,暴露于空气中能与氧气反应生成硝...

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在食盐中加人盐酸,观察有无红棕色气体放出   蒸干100克100℃食盐饱和溶液,称量溶质的质量是不是39. 12克   用pH试纸测定食盐溶液的酸碱性   把食盐加热到3200C以上观察有无刺激性气体放出  
在食盐中加人盐酸,观察有无红棕色气体放出   蒸干100克100℃食盐饱和溶液,称量溶质的质量是不是39. 12克   用pH试纸测定食盐溶液的酸碱性   把食盐加热到3200C以上观察有无刺激性气体放出  
在食盐中加人盐酸,观察有无红棕色气体放出
  
蒸干100克100℃食盐饱和溶液,称量溶质的质量是不是39. 12克
  
用pH试纸测定食盐溶液的酸碱性
  
把食盐加热到320℃以上观察有无刺激性气体放出  
亚硝酸钠可替代食盐调味  亚硝酸钠中氮元素的化合价为+3

  可以利用酚酞溶液鉴别亚硝酸钠和氯化钠  亚硝酸钠属于盐  

亚硝酸钠外观与食盐相似   亚硝酸钠和食盐一样也具有咸味   食盐可用作食品的添加剂而亚硝酸钠绝对不可用作食品添加剂   亚硝酸钠溶液和食盐溶液中滴加硝酸银溶液均可产生白色沉淀  

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