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谷氨酸钠(俗称味精) 5’-鸟苷酸二钠 天门冬酰苯丙氨酸甲酯 肌苷酸二钠 糖精钠(俗称糖精)
L-天冬氨酸的a-羧基与L-苯丙氨酸甲酯的氨基 L-天冬氨酸的B-羧基与L-苯丙氨酸甲酯的氨基 L-天冬氨酸的氨基与L-苯丙氨酸的a-羧基 L-天冬氨酸的a-羧基与L-苯丙氨酸的氨基
山梨糖醇; 二氢查耳酮; 天门冬酰苯丙氨酸甲酯; 木糖醇。
酪氨酸羟化酶 苯丙氨酸羟化酶 苯丙氨酸羧化酶 苯丙氨酸转酮酶 谷氨酰氨酶
脯氨酰亮氨酸 甘氨酰丝氨酸 色氨酰苯丙氨酸 缬氨酰脯氨酸
可可碱; 咖啡因; 啤酒花; 天门冬酰苯丙氨酸甲酯。