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蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于( )

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消去反应  水解反应  聚合反应  酯化反应  
消去反应  水解反应  取代反应  聚合反应  
糜蛋白酶分解蛋白质为氨基酸  胰蛋白酶分解蛋白质成胨等  将脂肪分解成脂肪酸、甘油一酯和甘油  将淀粉分解成麦芽糖  
蛋白质的空间结构不同    肽链中的氨基酸排列顺序不同    氨基酸的结合方式不同    基本组成单位氨基酸的种类不同  
胰蛋白酶  糜蛋白酶  弹性蛋白酶  胃蛋白酶  氨基肽酶  
消去反应  水解反应  取代反应  聚合反应  
吃馒头时多咀嚼后有甜味   不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕   油脂和氢氧化钠溶液共热后可制得肥皂   蛋白质在胃蛋白酶或胰蛋白酶作用下转变为氨基酸  
氨基肽酶  糜蛋白酶  胰蛋白酶  羧基肽酶  胃蛋白酶  
组成胰蛋白酶的基本单位是氨基酸   胰蛋白酶能破坏蛋白质分子中的肽键   胰蛋白酶原的激活过程属于体液调节   胰蛋白酶原合成所需能量主要由线粒体提供  
消去反应  缩聚反应  水解反应  酯化反应  
消去反应   水解反应   取代反应    聚合反应  
该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基   该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用.产生紫色反应   该蛋白酶在水解蛋白质时在高温条件下比低温条件下效果更好   用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍,效果比其他类型加酶洗衣粉好  
消去反应  水解反应  取代反应  聚合反应  
蛋白酶能使抗体失活    抗体的化学本质是蛋白质    木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的基本单位都是氨基酸    胃蛋白酶使抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶  
蛋白酶能使抗体失活   抗体的化学本质是蛋白质   木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的基本单位是氨基酸   胃蛋白酶使抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶  
中和进入十二指肠的盐酸  胰淀粉酶分解淀粉为二糖和三糖  胰蛋白酶激活肠致活酶  胰酶水解脂肪为脂肪酸和甘油一酯  胰蛋白酶分解蛋白质为多肽和氨基酸  
消去反应  水解反应  取代反应  聚合反应  
胃蛋白酶  胰蛋白酶  氨基肽酶  羧基肽酶  弹性蛋白酶  

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