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根据要求完成下列填空. (1)氮气可以充填食品的包装袋中用于防腐,其原因是   ; (2)发现元素周期律和元素周期表的科学家是   .

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炒菜时,若油锅起火可用锅盖盖灭   我们常用的铅笔含有铅元素,铅笔不要放入口里,以免中毒   铁制品表面镀锌可以防锈蚀   食品包装袋中充入氮气,可以延长食品保存期  
真空包装:能使食品不与氧气接触    充氮气:能隔绝空气并防止食品变形    放铁粉包:能除去食品包装袋内的氧气和水蒸气    放生石灰包:能除去食品包装袋内的氧气  
用聚氯乙烯塑料做食品包装袋   霉变的花生洗净后可以食用   将氮气充入盛有食品的包装袋中   用甲醛溶液浸泡食用海产品  

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