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碘水，变蓝色 ；浓硝酸，变黄色 ；新制Cu(OH)2，砖红色沉淀 浓硝酸，变黄色 ；新制Cu(OH)2，砖红色沉淀；碘水，变蓝色 新制Cu(OH)2，砖红色沉淀；碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色 碘水，变蓝色 ；新制Cu(OH)2，砖红色沉淀；浓硝酸，变黄色
碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色；新制氢氧化铜，砖红色沉淀 浓硝酸，变黄色；新制氢氧化铜，砖红色沉淀；碘水，变蓝色 新制氢氧化铜，砖红色沉淀；碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色 碘水，变蓝色；新制氢氧化铜，砖红色沉淀；浓硝酸，变黄色
脂肪一苏丹Ⅲ染液一显微镜观察一染成红色 葡萄糖—斐林试剂一直接观察一砖红色沉淀 蛋白质一双缩脲试剂一直接观察一紫色反应 淀粉—碘液—加热观察一蓝色反应
淀粉、油脂和蛋白质都能发生水解反应 糖类、油脂和蛋白质都属于高分子化合物 人们可以利用电泳来分离某些氨基酸和蛋白质 可以利用丁达尔效应来鉴别葡萄糖和淀粉溶液
葡萄糖、葡萄糖和氨基酸 葡萄糖、氨基酸、脱氧核糖核苷酸 氨基酸、氨基酸和核苷酸 淀粉、蛋白质和核苷酸
碘水，变蓝色 ；浓硝酸，变黄色 ；新制Cu(OH)2，砖红色沉淀 浓硝酸，变黄色 ；新制Cu(OH)2，砖红色沉淀；碘水，变蓝色 新制Cu(OH)2，砖红色沉淀；碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色 碘水，变蓝色 ；新制Cu(OH)2，砖红色沉淀；浓硝酸，变黄色
新制氢氧化铜，砖红色沉淀；碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色 浓硝酸，变黄色；新制氢氧化铜，砖红色沉淀；碘水，变蓝色 碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色；新制氢氧化铜，砖红色沉淀 碘水，变蓝色；新制氢氧化铜，砖红色沉淀；浓硝酸，变黄色
脂肪 DNA DNA 蛋白质 脂肪 葡萄糖 葡萄糖 蛋白质
碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色；新制Cu(OH)2，砖红色沉淀 浓硝酸，变黄色；新制Cu(OH)2，砖红色沉淀；碘水，变蓝色 新制Cu(OH)2，砖红色沉淀；碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色 碘水，变蓝色；新制Cu(OH)2，砖红色沉淀；浓硝酸，变黄色
植物油不能发生水解反应 淀粉水解的最终产物是麦芽糖 蔗糖水解产物只有葡萄糖 蛋白质溶液遇CuSO4后产生的沉淀置于水中不能重新溶解
碘水，变蓝色 ；浓硝酸，变黄色 ；新制Cu(OH)2，砖红色沉淀 浓硝酸，变黄色 ；新制Cu(OH)2，砖红色沉淀；碘水，变蓝色 新制Cu(OH)2，砖红色沉淀；碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色 碘水，变蓝色 ；新制Cu(OH)2，砖红色沉淀；浓硝酸，变黄色
葡萄糖、蛋白质、脂肪 还原性糖、脂肪、蛋白质 糖类、蛋白质、淀粉 淀粉、脂肪、蛋白质
蛋白质和核酸 脂肪和还原糖 淀粉和RNA 葡萄糖和麦芽糖
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