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蛋白酶是蛋白质 蛋白酶可以作为药品治疗某些疾病 蛋白酶可以水解所有的肽键 利用酶工程可以提高蛋白酶的稳定性
蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造 蛋白质工程就是酶工程的延伸 蛋白质工程以基因工程为基础情 蛋白质工程只能生产天然的蛋白质
改变酶的别构调节能力 提高酶的最适温度 改变酶对辅酶的要求 改变酶的催化功能 提高酶的活性
酶工程是细胞水平（或性状水平）操作，基因工程是分子水平操作
酶工程中通过层析提纯酶蛋白，基因工程中通过筛选获得受体细胞
酶工程合成的是非天然存在的蛋白质，基因工程合成的是天然存在的蛋白质
酶工程产品相对安全且应用广，基因工程产品安全性稍弱且可能影响生态环境
又称酶技术 酶工程包括酶的大批量生产 与发酵工程没有关系 与基因工程无关
酶工程产品相对安全且应用广，基因工程产品安全性稍弱且可能影响生态环境 酶工程合成的是非天然存在的蛋白质，基因工程合成的是天然存在的蛋白质 酶工程是细胞水平（或性状水平）操作，基因工程是分子水平操作 酶工程中通过层析提纯酶蛋白，基因工程中通过筛选获得受体细胞
蛋白质工程以基因工程为基础 蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造 蛋白质工程就是酶工程的延伸 蛋白质工程只能生产天然的蛋白质
基因工程——染色体工程 细胞工程——克隆技术 发酵工程——味精 酶工程——加酶洗衣粉
生物技术又称生物工程 生物技术包括基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程 人生长激素、环孢素、缩宫素均为生物技术药物 在生物技术中所涉及的生物有机体包括动物细胞、植物细胞和微生物 生物技术是利用生物有机体或其组成部分发展各种生物新产品或新工艺的一种技术
蛋白质工程以基因工程为基础 蛋白质工程就是酶工程的延伸 蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质的改造 蛋白质工程只能生产天然的蛋白质
基因工程的出现使人类有可能按照自己的意愿定向改造生物，培育新品种 基因工程技术是唯一能冲破远缘杂交不亲和障碍，培育生物新类型的方法 基因工程的基本工具是：限制性核酸内切酶、DNA连接酶和基因的运载体 基因工程的研究成果，目前大多需要通过发酵工程和酶工程来实现产业化
生物技术又称生物工程 现代生物技术与传统生物技术的区别是以细胞工程为核心 生物技术包括基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程 在生物技术中所涉及的生物有机体包括动物、植物和微生物 生物技术是利用生物有机体或其组成部分发展各种生物新产品或新工艺的一种技术
蛋白酶是蛋白质 蛋白酶可以作为药品治疗某些疾病 蛋白酶可以水解所有的肽键 利用酶工程可以提高蛋白酶的稳定性
蛋白酶是蛋白质 蛋白酶可以作为药品治疗某些疾病 蛋白酶可以水解所有的肽键 利用酶工程可以提高蛋白酶的稳定性
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