亚硝酸盐可以作为食品加工的-X题卡

吃腐烂变质的咸菜吃腌不透的咸菜食品加工业没有按照卫生标准使用亚硝酸盐

防止食品霉变防止细菌将硝酸盐转变为亚硝酸盐控制肉制品加工中的硝酸盐使用剂量加强环境治理

把亚硝酸盐误当作食盐食用引起亚硝酸盐中毒食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品引起亚硝酸盐中毒食用了含硝酸盐、亚硝酸盐含量高的苦井水煮制的米饭、粥等引起亚硝酸盐中毒人体亚硝酸盐中毒潜伏期较长

亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水亚硝酸盐的分布广泛，其中蔬菜中亚硝酸盐的平均含量约为4mg/kg 咸菜中的亚硝酸盐的平均含量在7mg/kg以上，所以尽量少吃咸菜亚硝酸盐不会危害人体健康，且还具有防腐作用，所以在食品中应多加些以延长食品的保质期

粮食和鱼肉中亚硝酸盐不可超过 3.0 mg/kg 蔬菜亚中亚硝酸盐不可超过 4.0 mg/kg 酱腌菜中亚硝酸盐不可超过 2.0 mg/kg 乳粉和食盐中亚硝酸盐不可超过2.0 mg/kg

蔬菜类食品主变质腐败食物中硝酸盐的加入误食亚硝酸盐以上选项都正确

亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水亚硝酸盐的分布广泛，其中蔬菜中的亚硝酸盐的平均含量约为4mg/kg 咸菜中的亚硝酸盐的平均含量在7mg/kg以上，所以尽量少吃咸菜亚硝酸盐不会危害人体健康，并且还具有防腐作用，所以在食品中应多加些以延长食品的保质期

亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成橘黄色染料绿色食品中不会含有亚硝酸盐盐水倒入泡菜坛前要煮沸冷却，防止微生物污染亚硝酸盐是强致癌物质，不能用于食品生产

亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水，在食品生产中用作食品添加剂，可多加绿色食品不会含有亚硝酸盐亚硝酸盐在人体胃内易变成亚硝胺水煮的越久亚硝盐酸的含量越少

含有亚硝酸盐的泡菜、酱菜不能食用只在蔬菜类食品中能检测出亚硝酸盐在食品加工过程中也会产生亚硝酸盐吃剩隔夜后的蔬菜亚硝酸盐含量降低

亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水，在食品生产巾用作食品添加剂，可多加绿色食品不会含有亚硝酸盐亚硝酸盐在人体的胃内易变成亚硝胺水煮得越久亚硝酸盐的含量就越低

误将亚硝酸盐当作食盐食用饮用苦井水大量食用贮存过久的蔬菜食用含亚硝酸盐过量的肉类食品大量食用硝酸盐含量高的蔬菜后体内合成

尿亚硝酸盐试验可以协助诊断尿路感染尿亚硝酸盐试验阴性可以排除菌尿的可能尿亚硝酸盐试验阳性可以完全肯定泌尿系统感染尿亚硝酸盐试验检出率100% 尿亚硝酸盐试验检出率与尿液标本是否在膀胱停留4小时以上无关

亚硝酸盐是硝化作用的中间产物亚硝酸盐是反硝化作用的中间产物在微缺氧的环境中亚硝酸盐容易积累在缺氧的情况下使用硝化细菌仍然可以有效降低水中亚硝酸盐的含量

硝酸盐总量加亚硝酸盐亚硝酸盐亚硝酸盐总量硝酸盐以上都是

亚硝酸盐硝酸盐亚硝酸盐总量硝酸盐总量加亚硝酸盐以上都是

亚硝酸盐可以作为食品加工的（）。