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做菜用的一种嫩肉粉,其主要成分是碳酸氢钠(NaHCO3)可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分,从而使肉质松软、鲜嫩.小明发现将拌了嫩肉粉的肉类放到锅中并加入食醋等调料烧煮时产生了大量气体.他对此颇感...

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碳酸钙  碳酸氢钙  碳酸氢钾  碳酸氢钠  
阿司匹林(主要成分:)   胃舒平[主要成分:Al(OH)3]   碳酸氢钠片(主要成分:NaHCO3)   胃得乐(主要成分:MgCO3)  
干冰:二氧化硫:SO2  纯碱:碳酸钠:NaCO3  石膏:碳酸钙:CaCO3  小苏打:碳酸氢钠:NaHCO3  
小麦粉  淀粉  食盐  碳酸氢钠  
硫酸铵  四氯化碳  碳酸钙  磷酸氨盐  
谷氨酸钠  焦谷氨酸钠  碳酸氢钠  氯化钠  
碳酸氢钠  碳酸钠  碳酸氢铵  碳酸铵  
熟石灰  苛性钠  纯碱   小苏打  
熟石灰  苛性钠  纯碱  小苏打  
醋酸钠与碳酸氢钠  碳酸钠与酒石酸钠  醋酸与醋酸钠  枸橼酸与碳酸氢钠  枸橼酸与酒石酸钠  
可溶于水  受热容易分解  受热不分解  能与盐酸反应  
煤气  食醋  碳酸氢钠  保鲜膜(聚乙烯)  

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