氨基酸是蛋白质在酸碱或酶的作用下进行水解的最终产物。

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油脂水解可得到丙三醇可用碘检验淀粉水解是否完全蛋白质水解的最终产物均为氨基酸纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同

油脂水解的产物是水和CO₂ 油脂水解可得到丙三醇淀粉水解的最终产物是葡萄糖蛋白质水解的最终产物是氨基酸

蛋白质水解的最终产物是氨基酸氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性 α氨基丙酸与α氨基苯丙酸混合物脱水成肽，只生成2种二肽氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的离子，在电场作用下向负极移动

蛋白质水解的最终产物是氨基酸氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性 α－氨基丙酸与α－氨基苯丙酸混合物脱水成肽，只生成2种二肽氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成离子，在电场作用下向负极移动

都是在细胞外发挥作用都能运输物质进出细胞都可以用斐林试剂鉴定水解最终产物是氨基酸

油脂水解可得到丙三醇可用碘检验淀粉水解是否完全蛋白质水解的最终产物均为氨基酸纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同

蛋白质水溶液具有胶体的性质所有的蛋白质都能人工合成蛋白质水解的最终产物是氨基酸蛋白质分子中既含有氨基又含有羧基

加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维蛋白质水解的最终产物是氨基酸

组成蛋白质的氨基酸有20种蛋白质水解的最终产物是氨基酸食盐作用下析出的蛋白质发生了变性高温可以改变蛋白质的空间结构

油脂水解可得到丙三醇可用碘检验淀粉水解是否完全蛋白质水解的最终产物均为氨基酸纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同

葡萄糖氨基酸蔗糖羧酸

天然蛋白质水解的最终产物均为氨基酸油脂水解得到的醇是丙三醇淀粉、纤维素、蛋白质和油脂都属于高分子化合物淀粉、纤维素水解的最终产物都是葡萄糖

蛋白质水解的最终产物是氨基酸氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性 α－氨基丙酸与α－氨基苯丙酸混合物脱水成肽，只生成2种二肽氨基酸溶于水过量氢氧化钠溶液中生成离子，在电场作用下向负极移动

淀粉→葡萄糖蛋白质→氨基酸酶→氨基酸或核苷酸 DNA →磷酸、核糖、含氮碱基

具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
  人体细胞内能合成生命活动所需的8种氨基酸
  细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
  蛋白质水解的最终产物是氨基酸

浓盐酸与某些蛋白质作用时会产生黄色 CuSO₄浓溶液能使蛋白质溶液发生盐析加热或硫酸钠浓溶液能使蛋白质溶液凝结变性在酶的作用下蛋白质能发生水解，其最终产物是氨基酸

氨基酸在一定条件下可发生缩聚反应氨基酸具有两性天然蛋白质水解的最终产物均为α-氨基酸饱和Na₂SO₄、CuSO₄溶液均可用于蛋白质的盐析

油脂水解可得丙三醇纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物不同蛋白质水解的最终产物均为氨基酸可用碘检验淀粉是否水解完全