首页
试卷库
试题库
当前位置:
X题卡
>
所有题目
>
题目详情
易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是 __________ 。
查看本题答案
包含此试题的试卷
中式烹调师考试《中式烹调师高级工理论模拟试题》真题及答案
点击查看
你可能感兴趣的试题
易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是
发酵食品和罐头食品
肉类、禽类、蛋类、奶类
剩饭、凉糕、奶制品
海产品及凉拌腌菜
各种食品
下列选项中易引起副溶血性弧菌食物中毒的是______
鲜肉
蔬菜
豆类
海鱼
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是
奶类
畜禽肉类
海产食品
粮豆类
副溶血性弧菌食物中毒是我国______地区常见的食物中毒
易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是
海产品
禽类食品
乳制品
蛋制品
腌菜
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是
肉类
海产品及腌菜
海带及蛋类
剩饭剩菜
易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是
家禽及蛋类
蔬菜及水果
海产品
乳及乳制品
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是海产品
化学性食物中毒是
毒蕈中毒
肉毒中毒
砷污染食品而引起食物中毒
副溶血性弧菌食物中毒
黄曲霉毒素食物中毒
易引起副溶血性弧菌食物中毒的食物是
鲜肉
蔬菜
豆类
海贝和海鱼
引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是
动物性食品
海产品
乳类
剩饭
引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同
肉毒梭菌食物中毒
沙门菌食物中毒
副溶血性弧菌食物中毒
葡萄球菌肠毒素食物中毒
蜡样芽孢杆菌食物中毒
引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是
罐头食品
发酵食品
海产品
生牛奶
下列哪种产品易引起副溶血性弧菌食物中毒
蛋制品
海产品
乳制品
禽类食品
腌菜
下列选项中易引起副溶血性弧菌食物中毒的是______
鲜肉
蔬菜
豆类
海贝
引起大肠埃希菌食品中毒的食品与下列哪种食物中毒相同
肉毒梭菌食物中毒
沙门菌食物中毒
副溶血性弧菌食物中毒
金黄色葡萄球菌食物中毒
蜡样芽胞杆菌食物中毒
下列选项中易引起副溶血性弧菌食物中毒的是______
鲜肉
蔬菜
豆类
海虾
热门试题
更多
牛肉的保管时腐败变质有一个明显的特征是
烹调原料品质检验的标准有几条
滑溜应用
烹饪原料的色彩分类有
三氧化二砷又称为
蔬菜的品种特点有多少条
温油的温度是
竹鼠肉质细嫩鲜美胜于鸡鱼其中产的最肥美
已知一块蛋糕成本为3元计划成本率为50%求此蛋糕的售价
食盐在菜肴中能起到
是决定原料获取热量多少变化程度大小的关键因素
客人对餐厅心理要求表现在
只有具备β-紫罗酮环的类胡萝卜素才有的功能
下列元素在人体中含量最多的是
餐饮管理的关键在于
缺碘易患病
绿菜花原产于
水粉糊适用烹调法
内脏类原料适宜于焯水
前切后砍刀适用于
随着民俗旅游业的发展很火红这类餐厅风格特异个性 十分鲜明民族风情浓郁
它是哪一种成本核算公式净料成本=
下列品种属于内蒙内味的土特产原料是
从技术要求的角度看餐厅每一个品种的主料配料调料 和烹制方法各不相同所以餐饮产品质量关键取决于
油温的控制要掌握几个方面
下列适于旺火沸水煮蒸的菜肴是
气调保藏法主要是保管
花生主产于我国的地区
茸胶中添加少量可使茸胶粘性增大持水的稳定性提高
在碱性条件下叶绿素中的原子可被N原子取代生成绿褐色的物质
热门题库
更多
溶剂再生装置
低密度预聚合内操岗位考试
中式烹调师考试
中式面点师考试
咖啡师考试
营养配餐员
食品检验工考试
品酒师考试
白酒酿造工考试
茶艺师
厨师考试
中国餐饮业职业经理人资格考试
烘焙工考试
豆制品加工考试
粮油质量检验员考试
西式面点师考试