芥子油甙是主要存在于（）中的植物化学物。当咀嚼或其他机械性损伤后，可被内源性的（）水解为生物活性物质。

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类胡萝卜素植物固醇皂苷类化合物芥子油苷

芥子油甙植物固醇植物血凝素异黄酮硫化物

多酚类萜类芥子油苷类植物固醇植物雌激素

多酚类含硫化合物芥子油甙类植物固醇

单萜类植物血凝素植物固醇芥子油甙硫化物

芥子油苷大豆皂苷茶多酚类胡萝卜素

类胡萝卜素多酚皂甙芥子油甙

芥子油甙、类胡萝卜素、多酚植物固醇、硫化物、皂甙植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸植物雌激素、植物固醇、皂甙硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂

芥子油甙、类胡萝卜素、多酚植物固醇、硫化物、单萜类植物血凝素、蛋白酶抑制剂、皂甙异黄酮、植物固醇、多酚硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂

芥子油甙植物固醇植物血凝素大豆异黄酮硫化物

硫化物植物凝血素植物雌激素芥子油甙

类胡萝卜素植物固醇皂苷类化合物芥子油苷

单萜类植物血凝素植物固醇芥子油苷硫化物

多酚植物固醇皂甙硫化物芥子油甙