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判定是否是食物中毒事件 判定是那种食物引起的中毒 可疑餐饮和可疑食物是什么 及时抢救和处置病人 对食物中毒的责任人依法限制活动
隔离病人 现场消毒 进行动物实验 采样送检 封存可疑食物
停止食用可疑中毒食品 在用药前采集病人血液.尿液.呕吐物标本 积极救治病人 封存可疑食物
立即就地封存一切可疑中毒食物并停止食用 禁止继续销售或转移 对可疑中毒食物立即追究其来源 对已查封食品取样检验原因
隔离病人 现场消毒 进行动物实验 采样送检 封存可疑食物
多数人集体突然发病 临床表现为急性胃肠炎 所吃的食物中检验出有毒有害物质 流行病学特点,并尽可能从可疑食物中检出有毒有害物质 流行病学特点,或尽可能从可疑食物中检出有毒有害物质
发病当天食物 发病前一天食物 发病前一天食物与当天食物 发病前二天食物 发病当天与前两天食物
判定是否是食物中毒事件 判定是哪种食物引起的中毒 可疑餐饮和可疑食物是什么 及时抢救和处置病人 对食物中毒的责任人依法限制活动
立即向当地卫和防疫站报告 立即封存可疑食物 立即处理掉可疑食物 卫生部门追究当事人法律责任弓起中毒的 到现场后先救人后进行事故调查
保护现场封存中毒食物或可以中毒食品 应急接种 对剩余可疑中毒食品采样,以备送检 追回已售出的中毒食品或可疑中毒食品
可疑食品的剩余部分、半成品和原料。 患者的呕吐物及腹泻患者的大便。 对发热患者和可疑化学性食物中毒患者应注意采集血液和尿液。 无剩余可疑食物时就不必采集。