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苷元不易被酸水解 苷元遇氨基酸产生颜色反应 与氨基酸加热不产生反应 苷元稳定 不易溶于水和甲醇
属羊毛脂甾烷型四环三萜皂苷 属达玛烷型四环三萜皂苷 以稀矿酸水解生成20(S)-人参三醇 易溶于乙醇 以酶水解生成20(S)-原人参三醇
苷键原子易接受质子的苷键易酸催化水解 苷键原子不易接受质子的苷键易酸催化水解 苷键具有缩醛结构,易为稀酸催化水解 酶催化水解专属性高,条件温和 碱催化水解多用于酯苷和酚苷的水解
苷键不易被酸水解 苷元遇氨基酸产生颜色反应 与氨基酸加热不产生反应 苷元稳定 与葡萄糖产生颜色反应
乙醇浓度20%以上时具有防腐作用 乙醇浓度大于20%时,能延缓酯类、苷类等成分水解 乙醇浓度50%以下时,适于浸提苦味质、蒽醌苷类等 乙醇浓度50%~70%时,适于浸提生物碱、苷类等 乙醇浓度90%以上时,适于浸提挥发油、有机酸、树脂等
属羊毛脂甾烷型四环三萜皂苷 属达玛烷型四环三萜皂苷 以稀矿酸水解生成20(S)-人参三醇 以酶水解生成20(S)-人参三醇 易溶于乙醇
乙醇浓度20%以上时具有防腐作用 乙醇浓度大于20%时,能延缓酯类、苷类等成分水解 乙醇浓度50%以下时,适于浸提苦味质、蒽醌苷类等 乙醇浓度50%·~70%时,适于浸提生物碱、苷类等 乙醇浓度90%以上时,适于浸提挥发油、有机酸、树脂等
温和酸水解 强酸水解 氯化氢-丙酮法 酶水解 碱水解
与氨基酸加热不产生反应 苷元遇氨基酸产生颜色反应 苷元不易被酸水解 苷元稳定 不易溶于水和甲醇
苷类在稀酸可酶的作用下易水解 酰胺类一般比酯类易水解 不需要其他氧化剂参与,仅需少量氧在室温下即能自发引起的反应称“自氧化应反” 含水量高或制剂易吸湿,则其中易水解的药物加速水解 光线可加速药物的氧化、水解等
难溶于水、甲醇、乙醇 苷元稳定 苷水解后得到苷元 苷元遇氨基酸产生颜色反应 苷键不易被酸水解
先加水湿润药材,加一定量稀酸加热水解 先加水湿润药材,加一定量稀碱加热水解 然后晾干,用亲脂性溶剂汽油或三氯甲烷等提取苷元 然后晾干,用稀醇为溶剂提取苷元 回收溶剂得到皂苷元
能被中性醋酸铅沉淀 易成盐 易溶于热稀乙醇中 易溶于稀氨溶液 易被酸水水解