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《畜禽屠宰卫生检疫规范》要求屠宰场应对生产、销售和相应的检疫、处理记录保存()以上。

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执业兽医检疫,加施检疫标志  官方兽医检疫,加施检疫章  职业兽医检疫合格,加施检疫标志  官方兽医检疫合格,加施检疫标志  官方兽医检疫,出具证明及加施检疫标志  
畜牧兽医局  动物卫生监督机构  企业本身  商务部门  
执业兽医检疫,加施检疫标志  官方兽医检疫,加施检疫章  职业兽医检疫合格,加施检疫标志  官方兽医检疫合格,加施检疫标志  
定点屠宰场在动物屠宰场档案中没有备案  检疫证明中屠宰场名称填写与备案信息不一致(例如鞍山XX屠宰场写成了鞍山市XX屠宰场)  由于粗心导致地址栏中出现空格,显示屠宰场地址虽然相同但无法出证  以上均是  
动物检疫人员  屠宰场安排人员  
食品监管部门  动物卫生监督部门  屠宰场  城市管理部门  
官方兽医  在动物卫生监督机构监督下由场方  屠宰场品质检验人员  动物卫生监督机构和场方共同  
食品药品监管部门  动物卫生监督部门  农业部门  屠宰场  

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