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( )的选择标准是以质重、坚硬、有光泽、角尖对光照呈粉红色的砍角为佳

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菌落呈黑色  菌落呈红色者  菌落呈黑紫色有光泽或无光泽  菌落呈粉红色者  菌落呈黑紫色无光泽者  
背景呈粉红色  基底膜呈红色  细胞核呈蓝紫色  网状纤维呈黑色  细胞质呈粉红色  
肉表面有光泽  肉呈淡粉红色  肉应有弹性  肉颜色呈暗红色  
细胞核和溶酶体  叶绿体和细胞质基质  叶绿体和液泡  叶绿体和线粒体  
细胞核和溶酶体   叶绿体和细胞质基质  叶绿体和液泡   叶绿体和线粒体  
细胞核和溶酶体   叶绿体和细胞质基质    叶绿体和液泡   叶绿体和线粒体  
菌落呈黑色  菌落呈红色者  菌落呈黑紫色有光泽或无光泽  菌落呈粉红色者  菌落呈黑紫色无光泽者  
肉质坚实紧密  脂肪黄色  瘦肉呈粉红色  切面光泽均匀  稍带黏液  
菌落呈黑紫色有光泽或无光泽  菌落呈粉红色者  菌落呈红色者  菌落呈黑色  菌落呈黑紫色无光泽者  
基底膜呈红色  网状纤维呈黑色  细胞核呈蓝紫色  背景呈粉红色  细胞质呈粉红色  
细胞核呈深蓝色  表层不全角化细胞胞质呈粉红色  完全角化细胞胞质呈橘黄色  黏液呈淡蓝色或粉红色  鳞状上皮底层、中层及表层角化前细胞胞质呈粉红色  
甲类   皮类   骨类   炼糖的标准   角类  
嗜铬细胞呈蓝色,皮质细胞呈棕色,胞质呈红色  嗜铬细胞呈蓝色,皮质细胞呈红色,胞质呈粉红色  嗜铬细胞呈红色至紫红色,皮质细胞呈蓝色,红细胞呈粉红色  嗜铬细胞呈紫红色,皮质细胞呈粉色,胞质呈蓝色  嗜铬细胞呈粉红色,皮质细胞呈粉色,胞质呈蓝色  
细胞核呈深蓝色  表层不全角化细胞胞质呈粉红色  完全角化细胞胞质呈橘黄色  黏液呈淡蓝色或粉红色  鳞状上皮底层、中层及表层角化前细胞胞质呈粉红色  
多呈菜花状,质软,切面灰白色  多呈结节状,质硬,切面灰白色  多呈结节状,质软,切面淡粉红色似鲜鱼肉状  多呈溃疡状,质硬,切面淡粉红色似鲜鱼肉状  多呈菜花型、溃疡型或结节型,质硬,切面灰白  
菌落呈黑色  菌落呈红色者  菌落呈黑紫色有光泽或无光泽  菌落呈粉红色者  菌落呈黑紫色无光泽者  
细胞核和溶酶体    叶绿体和细胞质基质   叶绿体和液泡    叶绿体和线粒体