首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

酸奶保留了牛奶原有的全部营养成分。( )

查看本题答案

包含此试题的试卷

中式烹调师考试《判断》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

酸奶和鲜牛奶相比不仅酸甜可口而且脂肪含量低各种营养成分更容易被人体吸收营养价值更高酸奶制作过程中用到

酵母菌霉菌乳酸菌枯草杆菌

一种牛奶中钙与脂肪这两种营养成分含量的比是19．已知在400克这种牛奶中共含有这两种营养成分6克那么

酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收的营养物质并

酵母菌醋酸菌乳酸菌曲霉

酸奶和鲜牛奶相比不仅酸甜可口而且脂肪含量低各种营养成分更容易被人体吸收营养价值更高酸奶的脂肪含量比鲜

适宜饮用鲜奶，不宜大量饮用酸奶适宜饮用鲜奶，不可饮用酸奶适宜饮用酸奶，不可饮用鲜奶适宜饮用酸奶，不宜大量饮用鲜奶

确定营养成分检验项目的原则包括

原料特有的营养成分实验室的检验能力特殊添加或强化的成分国标或相关法规规定必检的营养成分消费者的嗜好

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品其标签应当

标明水分、脂肪标明全部营养成分标明全部营养成分含量标明主要营养成分及其含量

酸奶和鲜牛奶相比不仅酸甜可口而且脂肪含量低各种营养成分更容易被人体吸收营养价值更高其发酵的过程需要的

清洗、消毒用干净的抹布擦干净用清水冲洗干净规整、排序

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品其标签还应当

标明全部营养成分标明全部营养成分含量标明主要营养成分及其含量标明水分、脂肪

酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中有一种微生物使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收

酵母菌醋酸菌乳酸菌曲霉

酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中下面哪种菌使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收的

乳酸菌醋酸菌酵母菌曲霉

酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中使牛奶中的营养成分转化成更易被人消化和吸收的营养物质并产

酵母菌醋酸菌乳酸菌曲霉

酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中有一种微生物使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收

酵母菌醋酸菌乳酸菌曲霉

牛奶里主要的营养成分有哪些

酸奶不仅保留了鲜奶中的蛋白质脂肪和糖类等营养成分而且还能刺激胃酸分泌增加食欲促进人体新陈代谢使营养易

酸奶是男女老幼都喜欢喝的饮品下列有关酸奶的说法中错误的是

酸奶保留了鲜奶的营养成分在鲜奶中加入少量酸奶，将容器敞口放在温暖的环境中，经过一段时间就变成酸奶酸奶酸甜爽口、容易消化，具有明显的保健作用使用酸奶后，可以降低血液中胆固醇的含量

酸奶和鲜牛奶相比不仅酸甜可口而且脂肪含量低各种营养成分更容易被人体吸收营养价值更高酸奶制作过程中由于

有甜味消化吸收运输易吞咽

鲜牛奶经微生物发酵后成为营养成分更加丰富更有利于肠道吸收的酸奶有关酸奶的说法错误的是

利用的微生物是乳酸菌发酵后有机物含有的能量增加发酵后有机物种类增加抗生素会抑制酸奶发酵

人乳乳汁中保留了人类生命发育早期所需要的全部营养成分因此以母乳喂养婴儿不需要额外补充其他任何营养素

一位同学吃了如下一份早餐一块面包一杯鲜牛奶少量的蔬菜和水果回答1面包的主要营养成分是淀粉其最早开始消

奶粉的营养成分不如牛奶

热门试题

更多

热门题库

更多

溶剂再生装置低密度预聚合内操岗位考试中式烹调师考试中式面点师考试咖啡师考试营养配餐员食品检验工考试品酒师考试白酒酿造工考试茶艺师厨师考试中国餐饮业职业经理人资格考试烘焙工考试豆制品加工考试粮油质量检验员考试西式面点师考试