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低蛋白饮食时，粪中排出的氮 高蛋白饮食时，粪中排出的氮 完全不摄入蛋白质时，粪中排出的氮 在直肠中被吸收的氮 正常饮食时，粪中排出的氮
食物氮-粪氮 食物氮-(粪氮-粪代谢氮) 食物氮-粪氮-尿氮 食物氮-(粪氮-粪内源氮)-(尿氮-尿内源氮) 食物氮-(尿氮+粪氮+经皮肤排出的氮)
吸收氮储留氮×100% 摄入氮尿氮 吸收氮×100% （ ）） （摄入氮 粪氮 粪代谢氮尿内源氮 吸收氮 尿氮×100% 吸收氮粪氮 摄入氮×100% 吸收氮粪代谢氮 吸收氮×100%
低蛋白饮食时，粪中排出的氮 高蛋白饮食时，粪中排出的氮 完全不摄入蛋白质时，粪中排出的氮 在直肠中被吸收的氮 正常饮食时，粪中排出的氮
氮平衡=摄入氮-（尿代谢氮+粪代谢氮+皮肤等氮损失） 氮平衡=摄入氮-（尿代谢氮+粪氮+皮肤氮损失） 氮平衡=摄入氮-（尿代谢氮+粪氮+皮肤等氮损失） 氮平衡=摄入氮-（尿氮+粪代谢氮+皮肤等氮损失） 氮平衡=摄入氮-（尿氮+粪氮+皮肤等氮损失）
食物氮-尿氮-粪氮 食物氮-粪氮-粪代谢氮 吸收氮-(粪氮-粪代谢氮) 吸收氮-(尿氮-尿内源性氮) 吸收氮-尿氮-粪氮
食物氮-粪氮 食物氮-（粪氮-粪代谢氮） 食物氮-粪氮-尿氮 食物氮-（粪氮-粪内源氮）-（尿氮-尿内源氮） 食物氮-（尿氮+粪氮+经皮肤排出的氮）
粪氮加尿氮 粪代谢氮加尿氮 粪氮加尿内源性氮 粪代谢氮加粪氮 粪代谢氮加尿内源性氮
生物价=吸收氮100％ 生物价=食物氮－（粪氮－粪代谢氮） 生物价=吸收氮－（尿氮－尿内源氮） 生物价=食物氮－尿氮－粪氮 生物价=（储留氮÷吸收氮）×100
低蛋白饮食时，粪中排出的氮 高蛋白饮食时，粪中排出的氮 完全不摄入蛋白质时，粪中排出的氮 在直肠中被吸收的氮 正常饮食时，粪中排出的氮
低蛋白饮食时，粪中排出的氮 高蛋白饮食时，粪中排出的氮 完全不摄入蛋白质时，粪中排出的氮 在直肠中被吸收的氮 正常饮食时，粪中排出的氮
食物氮-尿氮-粪氮 食物氮-粪氮-粪代谢氮 吸收氮-（粪氮-粪代谢氮） 吸收氮-（尿氮-尿内源性氮） 吸收氮-尿氮-粪氮
生物价=吸收氮×100% 生物价=食物氮-（粪氮-粪代谢氮） 生物价=吸收氮-（尿氮-尿内源性氮） 生物价=食物氮-尿氮-粪氮 生物价=储留氮÷吸收氮×100
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