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胆盐、胆固醇、卵磷脂都可乳化脂肪 胆汁酸可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收 胆汁可促进脂溶性维生素的吸收 胆汁的消化酶可促进脂肪的消化
能激活胃蛋白酶原，提供胃蛋白需的酸性环境 可使食物中的蛋白质变性而易于分解 可杀死随食物进入胃内的细菌 可促进维生素B
的吸收 盐酸进入小肠后，可促进胰液、肠液、胆汁的分泌
激活胃蛋白酶原，提供酸性环境 使食物中的蛋白变性，易于分解 杀菌 促进维生素B
吸收 盐酸进入小肠，促进胰液、胆汁等的分泌
粘着与聚集作用 释放作用 血块回缩作用 吸附作用 吞噬作用
胆盐,胆固醇和卵磷脂都可乳化脂肪 胆汁酸可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收 胆汁可促进脂溶性维生素的吸收 胆汁的消化酶可促进脂肪的消化 胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸(51/1992)
胆盐,胆固醇和卵磷脂都可乳化脂肪 胆盐可促进脂肪的吸收 肝胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸 胆囊胆汁在十二指肠也可中和一部分胃酸
胆盐、胆固醇和卵磷脂椰可乳化脂肪 胆盐可促进脂肪的吸收 肝胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸 胆囊胆汁在十二指肠也可中和一部分胃酸
促进肝胆汁分泌 促进小肠液分泌 促进胃运动 促进胰腺分泌HCO3-
释放作用 吸附作用 吞噬作用 血块回缩作用 粘着与聚集作用
胆盐、胆固醇、卵磷脂都可乳化脂肪 胆汁酸可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收 胆汁可促进脂溶性维生素的吸收 胆汁的消化酶可促进脂肪的消化
胆汁可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收 胆汁可促进脂溶性维生素的吸收 胆盐,胆固醇,卵磷脂都可乳化脂肪 胆汁的消化酶可促进脂肪的消化 胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸
胆盐、胆固醇、卵磷脂都可乳化脂肪 胆汁酸可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收 胆汁可促进脂溶性维生素的吸收 胆汁的消化酶可促进脂肪的消化 胆汁在十二指肠中可中和一部分胃酸
胆盐、胆固醇和卵磷脂都可乳化脂肪 胆盐可促进脂肪的吸收 胆汁可促进脂溶性维生素的吸收 肝胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸 胆囊胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸
激活胃蛋白酶原，提供酸性环境 使食物中的蛋白变性，易于分解 杀菌 促进维生素B吸收 盐酸进入小肠，促进胰液、胆汁等的分泌
胆盐、胆固醇和磷脂酰胆碱（卵磷脂）都可乳化脂肪 胆汁酸可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收 胆汁可促进脂溶性维生素的吸收 胆汁中的消化酶可促进脂肪的消化 胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸
促进胰腺细胞分泌胰酶 促进胰腺小导管分泌水和HCO3－ 促进肝胆汁分泌 抑制胃液分泌(12/2010)
胆盐、胆固醇、卵磷脂都可乳化脂肪 胆汁酸可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收 胆汁可促进脂溶性维生素的吸收 胆汁的消化酶可促进脂肪的消化 胆盐的肝肠循环，可刺激胆汁的分泌，发挥利胆作用
胆盐、胆固醇和卵磷脂都可乳化脂肪 胆盐促进脂肪的吸收 胆汁可促进脂溶性维生素的吸收 肝胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸 胆囊胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸
胆汁酸可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收 胆盐、胆固醇和磷脂酰胆碱（卵磷脂）都可乳化脂肪 胆汁可促进脂溶性维生素的吸收 胆汁中的消化酶可促进脂肪的消化 胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸
胆盐、胆固醇和卵磷脂都可乳化脂肪 胆汁酸可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收 胆汁可促进脂溶性维生素的吸收 胆汁的消化酶可促进脂肪的消化 胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸
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