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蛋白质具有多样性,是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和空问结构不同 指导人体蛋白质合成的遗传物质中的碱基有C、G、A、T 人体内的酶大部分都是蛋白质,激素不一定是蛋白质 蛋白酶也是蛋白质,能够把蛋白质分解为多肽
蛋白质具有多样性,是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和空问结构不同 指导人体蛋白质合成的遗传物质中的碱基有 G.、A.T. C.人体内的酶大部分都是蛋白质,激素不一定是蛋白质 蛋白酶也是蛋白质,能够把蛋白质分解为多肽
人体内铁可分为功能铁和储存铁 铁蛋白中的铁是可立即被利用的储存铁 在小肠Fe2+较Fe3+易吸收 铁主要从胃肠道、泌尿道黏膜脱落及皮屑丢失 铁在血浆中与转铁蛋白结合运输
血液中游离铁 肌红蛋白 含铁血黄素(储存铁) 运铁蛋白 其他组织中铁(各种酶)
蛋白质是人体的重要组成成分 蛋白质能够作为催化剂 蛋白质能够作为调节人体的生理活动的物质 蛋白质是人体内的主要供能物质
蛋白质具有多样性,是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同 指导蛋白质合成的基因中的碱基有 G.、A.T.、U. C. 人体内的酶都是蛋白质,激素也都是蛋白质 蛋白酶也是蛋白质,蛋白酶可以水解所有的肽键
蛋白质具有多样性,是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和空问结构不同 指导人体蛋白质合成的遗传物质中的碱基有 G.、A.T. C. 人体内的酶大部分都是蛋白质,激素不一定是蛋白质 蛋白酶也是蛋白质,能够把蛋白质分解为多肽
蛋白质和氨基酸不能在人体内大量、长期储存 蛋白质是人体内常用的能源物质,每天都有大量的被分解供能 组织蛋白等自身蛋白质每时每刻都在“降解更新” 构成蛋白质的氨基酸有些在人体内部不能合成,必须从外界摄入