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宏量矿物质的作用是()
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广西公共卫生住院医师规范化培训《儿童少年卫生学》真题及答案
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在营养学中矿物质是指
金属元素+宏量元素
宏量元素+微量元素
微量元素+金属元素
宏量元素
金属元素
在营养学中矿物质是指
金属元素+宏量元素
宏量元素+重量元素
重量元素+金属元素
宏量元素
金属元素
人体内的矿物质可分为宏量元素和微量元素
矿物质和维生素都属于宏量营养素
在营养学中矿物质是指
金属元素+宏量元素
宏量元素+微量元素
微量元素+金属元素
宏量元素
金属元素
宏量元素是指占体重0.01%以上的矿物质
在营养学中矿物质是指
金属元素十宏量元素
宏量元素+微量元素
微量元素+金属元素
宏量元素
金属元素B
体内的宏量矿物质不包括
钠
钾
钙
铁
镁
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某食堂将病死的一头小牛制成卤牛肉出售食用者均发病大多数病人发烧腹痛腹泻大便为黄绿色水样便据此可初步诊断为
某村居民近来有人出现皮肤潮红烧灼难忍口干无汗或少汗皮肤瘙痒四肢麻木呼吸急促胸闷等症状这种情况可能与该村居民长期食用下列哪种植物油有关
不属于儿童铅中毒的主要临床表现是
2001年我国江苏安徽等地暴发了大肠埃希菌食物中毒主要表现为出血性肠炎型造成177人死亡引起这起食物中毒的大肠埃希菌的主要血清型是
某地农民在家用散装白酒宴请村民酒席未散就有多人恶心呕吐后该村卫生院1天内陆续收到17名参加宴席的患者主诉为视力模糊呼吸困难后来1人失明3人死亡此发病物质是
某4岁儿童四肢伸侧出现皮肤干燥和毛囊丘疹容易发生反复呼吸道感染在光线昏处及傍晚容易跌倒从营养学角度考虑缺乏以下哪种营养素的可能性大
动物性蛋白摄入过多时除了可增加饱和脂肪酸和胆固醇摄入外还可增加丢失的营养素是
某地区居民多见甲状腺肥大且该地区出现认知能力低下呆小症聋哑等症状的儿童该地区居民有可能缺乏
整粒大豆蛋白质的消化率只有60%加工成豆腐后可提高至90%以上其原因主要是加工过程去除了大豆中的
某儿童6岁眼结膜干燥出现毕脱氏斑可能缺乏
11个月婴儿出生后一直人工喂养牛奶第3个月开始添加辅食鸡蛋极少户外活动孩子消瘦生长缓慢且出现鸡胸等骨骼异常这位婴儿最有可能缺乏的是
5岁男孩厌食口腔多处溃疡查体后发现其身高体重明显低于同龄儿童且生殖器发育不良其最可能缺乏的是
某人食用自制臭豆腐1天后出现乏力头晕头痛视力模糊眼睑下垂复视眼球震颤继而出现咽喉部肌肉麻痹吞咽困难脉速加快该患者可能患有
某45岁男性日平均摄入蛋白质88克脂肪60克和碳水化合物320克该人蛋白质脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是
某地妇女进食自制面酱后数小时出现乏力头晕等症状以视力模糊眼睑下垂言语不清吞咽困难等特征最可能是
某地发生一起假酒案造成1614人中毒双目失明者12人经查发现假酒中含有高浓度的损害视神经的有毒物质这种有毒物质是
某人食用海产品6小时后出现上腹部绞痛继而腹泻洗肉水样便腹泻后恶心呕吐体温39.2℃畏寒该人可能患有
某居民从市场购得新鲜野生蘑菇食后全家人发生毒蕈中毒表现为恶心呕吐腹泻腹痛并出现溶血性黄疸肝脾肿大等表现引起这种毒蕈中毒的有毒成分是
食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色绿豆大小半透明的水泡状包囊包囊一端为乳白色在40cm×40cm的肌肉切面上检出包囊8个此病畜肉的处理原则是
植物油的精炼工艺一般包括脱胶脱酸脱色脱臭脱蜡等其中可以除去BaP和残留农药等有毒物质的工艺是
某工地农民工在工地食堂进餐后约1小时多人出现口唇和指尖青紫并伴有头晕无力恶心呕吐腹痛腹泻等症状应首先考虑的是
某食堂就餐者因食用未完全炒熟的四季豆餐后1.5小时出现恶心呕心腹痛腹泻出冷汗等症状引起上症状原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活这种有毒成分是
大量研究表明多摄入纤维类物质对人体具有重要的保护作用但不包括
患者自述疲乏纳差恶心便秘指趾麻木肌肉酸痛且以腓肠肌明显体检膝反射减弱肌肉压痛并有垂足垂腕体征以上病症可能为
5个月的婴儿母乳喂养出生以来一直有呕吐心跳快呼吸困难等症后因强直性痉挛心力衰竭而死亡其最有可能缺乏的是
15岁少女因减肥而限食近日出现畏光流泪口腔溃疡舌肿痛鼻唇沟眉间有黄色鳞状样物质实验室检查红细胞和红细胞比积均下降其最有可能缺乏的是
38岁黑龙江妇女轻微活动后即感气促胸闷临床检查发现其心脏扩大心律失常红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活力下降其最有可能缺乏的是
含中链脂肪酸的油脂在吸收代谢和功能方面具有许多特点但不包括下列哪一项
某集体食堂物在处理蔬菜的过程中采用切后再洗而且洗前经常要浸泡0.5~1小时这样的处理方法最容易损失的是
村猪群食用霉变玉米后食量下降生长缓慢体重较轻母畜不孕死后肝脏有结节此称病害可能为
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