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含牛磺酸>500mg/100g可食部的食物有()。
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营养(士)《食物营养》真题及答案
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购买一条带鱼500g把带鱼的不可食部如内脏等去掉称量废弃部分W2为125g计算500g带鱼可食部质量
植物性食物中
以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高
以豆类食物的脂肪含量最高
脂肪酸以亚油酸为主
脂肪酸以牛磺酸为主
含纤维素较高
含牛磺酸>500mg/l00g可食部的食物有
海螺
毛蚶
杂色蛤
鲫鱼
章鱼
含牛磺酸>500mg/100g可食部的食物有
海螺
毛蚶
杂色蛤
鲫鱼
草鱼
甲壳类和软体动物蛋白质含量大多在15%左右蛋白质中含有全部人体必须氨基酸其 中酪氨酸和的含量比牛肉和
苏氨酸
色氨酸
牛磺酸
琥珀酸
含牛磺酸>500mg/100g可食部的食物有
海螺
毛蚶
杂色蛤
鲫鱼
章鱼
以下食物每100g可食部含锌最高的是
牡蛎
鸡蛋
牛奶
油菜
植物性食物中
以坚果类食物的脂肪含量最高
以豆类食物的脂肪含量最高
脂肪以亚油酸为主
脂肪以牛磺酸为主
含纤维素较高
某食物每100g食部含钙80mg提供的能量为180kcal对一名轻体力成年女性 EER1800kca
0.04
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22.5
购买一条带鱼500g把带鱼的不可食部如内脏等去掉称量废弃部分W2为125g计算500g带鱼可食部质量
已知某食物每100克食物所含营养素的量计算食物所营养素的量计算公式 食物中某营养素含量=食物量g3可
1.0
100
0.01
0.1
动物性食物含牛磺酸丰富而植物性食物一般不含牛磺酸或含量很少
含牛磺酸>500mg/100g可食部的食物是______
海螺
毛蚶
杂色蛤
鲫鱼
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例
以下食物每100g可食部含维生素C最高的是
青椒
白菜
油菜
芹菜
食物中某营养素含量的计算公式是
∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量/100g]
∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量×100g]
∑[食物量(g)×食物中某种营养素含量/100g]
∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量]
某功能饮料含牛磺酸C2H3NO3S下列关于牛磺酸的说法正确的是
共含有14种元素
分子中O.、S.元素的质量比为3:2
相对分子质量为125g
含有臭氧(O
3
)分子
以下食物中含牛磺酸最多的是
小黄鱼
毛蚶
蛋类
海带
某食物每100g食部含钙80mg提供的能量为180kcal对一名轻体力成年女性 EER1800kca
0.04
0.1
1
22.5
植物性食物
以坚果类食物的脂肪含量最高
以豆类食物的脂肪含量最高
其脂肪以亚油酸为主
其脂肪以牛磺酸为主
含纤维素较高
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