和一般催化剂相比，酶的催化高效性是因为酶

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有辅酶存在能降低反应的活化能活性增高降低平衡点酶可以变性

启动热力学不能发生的反应能降低反应活化能能升高反应活化能能改变反应平衡点对作用物的选择性

酶的高度催化效率是因为分子中含有能传递氢原子、电子或其他化学基团的辅基或辅酶酶的最适pH随反应时间缩短而升高有些酶有同工酶，它们的理化性质不同是因为酶活性中心的结构不同酶是高效催化剂，一般可用活力表示其含量不同的酶催化不同的反应是因为其辅酶不同

酶都是蛋白质酶只能在生物体内发挥催化作用酶具有比一般无机催化剂更高的催化效率和更高的专一性酶对温度、压力、PH等环境变化没有一般催化剂敏感

启动热力学不能发生的反应能降低反应的活化能能升高反应的活化能可改变反应的平衡点对作用物(底物)的选择性

更能有效地降低反应的活化能对底物具有更高的选择性更能启动热力学可发生的反应更能有效地升高反应的活化能 none

专一性多样性稳定性高效性

酶是生物催化剂与无机催化剂相比，酶有高效性和专一性酶的催化作用需要温和的条件高温条件下，唾液淀粉酶仍然有活性

启动热力学不能发生的反应能降低反应的活化能能升高反应的活化能可改变反应的平衡点

酶是微生物体内合成的，催化生物化学反应的，并传递电子、原子和化学基团的生物催化剂。所有的酶都由酶蛋白和辅酶组成，两种成分缺一不可。构成酶的活性中心的微区可以处于同一条肽链的不同部位，也可以处于不同肽链上或多肽链盘曲而成靠在一起的位置上。微生物的酶具有加速反应速度、催化专一性、催化高效性等催化特性。

酶有高度催化效率是因为分子中含有能传递氢原子、电子或其他化学基团的辅基或辅酶酶的最适pH随反应时间缩短而升高有些酶有同工酶，它们的理化性质不同是因为酶活性中心的结构不同酶是高效催化剂，一般可用活力表示其含量