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对每餐宴席使用的高风险食品如冷菜等必须留存100克以上样 品,冷藏保存24小时以上

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低风险区  中风险区  高风险区  可接受的风险区域  
中等风险(含)以上或单笔金额超过100万  中高风险(含)以上或单笔金额超过100万  中等风险(含)以上或单笔金额超过300万  中高风险(含)以上或单笔金额超过300万  
高风险低收益、低风险高收益  高风险高收益、低风险低收益  高风险高收益、低风险高收益  低风险低收益、高风险低收益  
高风险的生物试验  低风险的生物试验  无风险的生物试验  高风险的化学试验  高风险的物理试验  
拒绝高风险客户  预警高风险业务  清收不良贷款  以上都是  
由低风险、低收益变为高风险、高收益  由高风险、低收益变为高风险、高收益  由低风险、高收益变为高风险、高收益  由高风险、低收益变为低风险、高收益  
低收益与高风险并存  高收益与高风险并存  套期保值  高风险  
必须留存二年以上备查  必须留存三年以上备查  必须留存一年以上备查  必须留存四年以上备查  必须留存五年以上备查  
由低风险、低收益变为高风险、高收益  由高风险、低收益变为高风险、高收益  由低风险、高收益变为高风险、高收益  由高风险、低收益变为低风险、高收益  
无风险设备  低风险设备  中级风险设备  高风险设备  极高风险设备  
由低风险、低收益变为高风险、高收益  由高风险、低收益变为高风险、高收益  由低风险、高收益变为高风险、高收益  由高风险、低收益变为低风险、高收益  

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