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聚乙烯是由乙烯加聚生成的纯净物 蛋白质和淀粉水解的最终产物都是氨基酸 油脂、纤维素、淀粉在一定条件下均可发生水解反应 蛋白质、纤维素、蔗糖都是高分子化合物
通过盐析作用析出的蛋白质固体不溶于水 淀粉、纤维素和葡萄糖均可发生水解 油脂在酸性条件下的水解反应叫做皂化反应 紫外线可使蛋白质变性，可利用紫外线进行消毒
淀粉和纤维都是纯净物，且都能在一定条件下水解生成葡萄糖 油脂是含热能最高的高分子营养物质，也是混合物 葡萄糖具有还原性，蔗糖和淀粉都不显还原性；氨基酸、蛋白质都显两性 人造丝、蚕丝的主要成分属于蛋白质
甲烷与乙烯互为同系物 淀粉、油脂、蔗糖在一定条件下都能发生水解 糖类、油脂、蛋白质均属于高分子化合物 32S.与33S.是同种核素
淀粉和纤维素互为同分异构体 蛋白质和纤维素水解的最终产物都是氨基酸 油脂、纤维素、淀粉在一定条件下均可发生水解反应 油脂、纤维素、淀粉都是高分子化合物
棉花与淀粉互为同分异构体 豆浆煮沸后，蛋白质变成了氨基酸 纤维素与蛋白质都是天然高分子化合物 油脂在酸性条件下可水解为高级脂肪酸盐和甘油
所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别 葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物 糖类、油脂、蛋白质都只由C.H.、O.三种元素组成的 油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸
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