在食材采购的基本原则中，其中包括有（）。

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择优科学范围效率效益

择优范围时机效益专业

范围原则时机原则方式原则竞争原则适用原则

诚实信用原则公开透明原则公平竞争原则全面履行原则

合作原则礼貌原则公平原则礼貌原则与合作原则互为补充

范围原则时机原则方式原则适用原则竞争原则

真诚原则守时原则宽容原则适度原则

公平竞争是核心，公开透明是体现，公正和诚实信用是保障诚实信用原则是市场经济运行的重要法则，是政府采购的基本原则公平原则是发展市场经济的内在要求，在市场经济从发展初期向成熟时期过渡阶段，尤其要大力推崇这一原则公开透明是政府采购必须遵循的基本原则之一，政府采购被誉为“阳光下的交易”，即源于此

公开透明原则公平竞争原则保密原则公正原则诚实信用原则

公开透明原则公平竞争原则公正原则公平交易原则诚实原则

择优原则批量原则竞争原则时机原则

公开透明原则公平竞争原则保密原则公正原则诚实信用原则

公开透明原则公平竞争原则公正原则公平交易原则诚实原则

竞争、择优范围、方式批量、时机效益专业

择优原则批量原则竞争原则时机原则