首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

制作酱和酱油，需要曲霉，它主要用来分解和转化（）

查看本题答案

包含此试题的试卷

教案备课库《2010-2011学年度烟台市招远第一学期期末考试》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

调制酱香味的主要调味料是

酱油甜酱豆豉食糖

扩管器主要用来制作铜管的喇叭口和

制作香草烤羊排时应在羊排表面抹一层

奶油番茄酱芥末酱辣酱油

制作番茄少司的主要原料是蕃茄酱鲜番茄和香料等

面酱是以面粉为主要原料经过蒸制熟化接种米曲霉菌使其内部成分制成的酱类调料

相互作用相互转化相互反应发酵

__________可用来酿酒__________可以提取青霉紊__________可用来生产酱油和

根据绝缘管材的特点在带电作业中它主要用来制作

绝缘张力工具操作杆绝缘扒梯支撑工具

制作番茄焗鱼片的调料有

辣酱油红酒醋橄榄油番茄酱

利用酒曲制作甜酒所利用的生物学原理主要是[]

曲霉体内的酶可以把淀粉转化为葡萄糖，再把葡萄糖进一步转化为酒精曲霉体内的酶可以把淀粉转化为乳酸，再把乳酸进一步转化为酒精曲霉能够迅速地大量繁殖曲霉本身可以大量产生酒精

在面酱黄酱和豆豉的制作中参与了所有发酵作用的微生物是

米曲霉毛霉酵母菌黑根霉

冷菜制作醉的方法主要用作为调料

酱油酒醋柠檬汁

酱制原料需要用腌制时不可单独追求色泽最大用量不得超过万分之一

硝盐酱油香料

根据绝缘管材的特点在带电作业中它主要用来制作

绝缘张力工具操作杆绝缘爬梯支撑工具

避雷针主要用来保护露天的变配电设备建筑物和构筑物避雷器主要用来保护电力线路避雷网和避雷带主要用来保

转化炉的炉膛负压受引风机和鼓风机相互影响在操作上引风机风门调节挡板主要用来控稳炉膛负压的鼓风机风门调

酱的种类可以分为

普通酱和特殊酱一般酱和特殊酱一般酱和其他酱黄酱和酱油

制作番茄少司的主要原料是蕃茄酱布朗少司和香料等

推土机的电气设备比较简单它主要用来启动和照明

计算机中系统软件的核心是它主要用来控制和管理计算机的所有软硬件资源

制作生熏白鱼时鱼要先腌制入味腌制时不需要添加的调味料有______

香醋白醋橙汁酱油番茄酱

热门试题

更多

热门题库

更多

教案备课库维修电工教案备课库教案备课库汽车维修电工高中英语高中化学高中政治电大政治学原理电大护理学电大保险学概论炉台实战技艺保险公司法规财经法规执业兽医水生动物类社工招聘