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下列选项中含有较多组氨酸的是______。

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下列选项中含有较多组氨酸的是______

金枪鲫鱼带鱼黑鱼

含有疏水侧链的一组氨基酸是

色氨酸、精氨酸苯丙氨酸、异亮氨酸精氨酸、亮氨酸蛋氨酸、组氨酸

侧链含有咪唑基的氨基酸是

甲硫氨酸半胱氨酸精氨酸组氨酸

组蛋白都含有大量的

精氨酸和组氨酸组氨酸和赖氨酸精氨酸和赖氨酸

大豆蛋白质中含有较高的可以和谷物蛋白质互补

酪氨酸组氨酸精氨酸赖氨酸

豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸属于完全蛋白虽然赖氨酸含量较多但含量较少因此蛋白质的利用率相对较

谷氨酸蛋氨酸缬氨酸赖氨酸

下列氨基酸中含有羟基的是

天冬酰胺苏氨酸蛋氨酸组氨酸缬氨酸

下列选项中含有较多组氨酸的是______

鲭鲇鱼鲫鱼带鱼黑鱼

下列氨基酸中______含有巯基

半胱氨酸组氨酸赖氨酸甘氨酸

含有吲哚环的是

脯氨酸组氨酸色氨酸天冬氨酸以上都不是

下列选项中含有较多组氨酸的是______

竹荚鱼鲫鱼带鱼黑鱼

鲨鱼肉中含有的腥臭物质主要是

尿素氨谷氨酸组氨酸

死鳝鱼不可食用因为鳝鱼体内含组氨酸较多死后体内组氨酸迅速分解为有毒物质食后容易中毒

苯尿素甲醛组胺

关于下列氨基酸的说明哪个是不正确的

酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环苏氨酸和丝氨酸都含有羟基亮氨酸和缬氨酸都是分枝氨基酸脯氨酸和酪氨酸都是非极性氨基酸组氨酸和色氨酸都是杂环氨基酸

含有两个羧基的是

脯氨酸组氨酸色氨酸天冬氨酸以上都不是

大豆蛋白质中含有人体所需的全部氨基酸其中

色氨酸较多赖氨酸含量较多、蛋氨酸较少蛋氨酸较多两者都不是

一般的鱼肉中均含有较多的组氨酸

含有巯基的是

脯氨酸组氨酸色氨酸天冬氨酸以上都不是

鳝鱼体内含组氨酸较多死后体内的组氨酸迅速分解为有毒的物质组胶食后中毒故死鳝鱼不可食用

组氨酸含量较多的是

金枪鱼鲫鱼带鱼黑鱼

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