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食物提供营养素的能力与提供能量的能力相当 食物提供营养素的能力小于提供能量的能力 食物提供营养素的能力大于提供能量的能力 食物营养价值低食物
提供营养素的能力大于提供能量的能力 属于营养质量合格食物 特别适合于消瘦和低体重的人群 提供营养素的能力小于提供能量的能力 特别适合体重和肥胖者选择食用
食物提供营养素的能力与提供能量的能力相当 食物提供营养素的能力小于提供能量的能力 食物提供营养素的能力大于得供能量的能力 食物特别适合体重超重和肥胖者选择
是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量 不是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量 是能量分解出的一种营养素 不是一种营养素,是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
人膳食中摄入氮等于机体排出氮 膳食中各种氨基酸保持适当比例 膳食中提供的能量和营养素能满足人体需要.且比例适当 由多种食物构成的膳食.且所提供的能量和营养素能满足人体需要 膳食中各种营养素的比例适当
摄入的食物中的能量和营养素满足人体的需要 摄入的食物中的部分营养素缺乏 摄入的食物是无毒无害的 摄入的食物中营养素比例合理
是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量 不是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量 是能量分解出的一种营养素 不是一种营养素,是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
INQ是指营养素密度与能量密度之比 INQ=1,表示食物的该营养素供给与能量供给达到平衡 INQ≥1,说明此食物中该营养素的供给少于能量的供给 INQ≤1,说明此食物中该营养素的供给少于能量的供给 INQ是评价食物营养价值的一个简明实用的指标
只有营养素能够促进健康 只有必需营养素能够促进健康 植物性食物中的营养素种类多于动物性食物,因此营养价值更高 动物性食物中不含非营养素成分 食物中的非营养素成分能够促进健康
INQ>1, 表示食物提供营养素的能力大于提供能量的能力 , 特别适合体重超重和肥胖者选择 INQ=1, 表示食物提供营养素的能力与提供热能的能力相当 , 二者满足人体需要的程度相等, 为" 营养质量合格食物" INQ<1的食物为“营养价值低的食物” , 若长期食用 , 会发生该营养素不足或供能过剩的危险 INQ<1,表示食物提供营养素的能力小于提供能量的能力 INQ>1的食物为 " 营养质量合格的食物 "