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唾液中的淀粉酶是一种生物催化剂 人体的能量全部由糖类提供 食用加碘盐可预防甲状腺肿大 蔬菜、水果等富含维生素
发病2小时血清淀粉酶开始升高 血清淀粉酶多在正常值的4倍以上 尿淀粉酶先于血清淀粉酶出现升高 血清脂肪酶的诊断价值优于血清淀粉酶 胰淀粉酶的测定优于总淀粉酶
唾液中的淀粉酶是一种生物催化剂 合成纤维、塑料、合金等都属于有机合成材料 食用加碘盐可预防甲状腺肿大 用煮沸的方法可以将硬水转化成软水
温度对α-淀粉酶活性的影响 pH对α-淀粉酶活性的影响 淀粉对α-淀粉酶活性的影响 α-淀粉酶的浓度对催化效率的影响
发病2h血清淀粉酶开始升高 血清淀粉酶多在正常值的4倍以上 尿淀粉酶先于血清淀粉酶出现升高 血清脂肪酶的诊断价值优于血清淀粉酶 胰淀粉酶的测定优于总淀粉酶
辅脂酶 胃蛋白酶 胰脂肪酶 胰淀粉酶 胰蛋白水解酶
温度对α淀粉酶活性的影响 pH对α淀粉酶活性的影响 淀粉对α淀粉酶活性的影响 α淀粉酶的浓度对催化效率的影响
尿AMY约于急性胰腺炎发病后12～24小时开始升高 急性胰腺炎后期测定血AMY比测定尿AMY更有价值 血清淀粉酶主要来自胰腺和唾液腺 胰淀粉酶由胰腺--活性状态排入消化道 胰淀粉酶属于α--淀粉酶
若探究PH对酶活性的影响，可选择可溶性淀粉溶液为底物 若探究过氧化氢酶的高效性，可选择无机催化剂作为对照 若探究温度对淀粉酶活性的影响，可选择斐林试剂对实验结果进行检测 若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，可用碘液对实验结果进行检测
该变化是化学变化 该变化是物理变化 这一事实说明唾液能帮助消化 唾液淀粉酶是一种具有生物活性的催化剂
酶是生物催化剂 与无机催化剂相比，酶有高效性和专一性 酶的催化作用需要温和的条件 高温条件下，唾液淀粉酶仍然有活性
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