首页
试卷库
试题库
当前位置:
X题卡
>
所有题目
>
题目详情
(本题共给出1个案例,案例后有5道与之相关的选择题,每题有1个符合题意的答案) 王某,女,28岁,教师。身高165cm,体重60公斤。平时喜欢喝牛奶,吃烤牛肉,还喜欢吃青菜等食...
查看本题答案
包含此试题的试卷
四级营养师《单选集》真题及答案
点击查看
你可能感兴趣的试题
本题共给出2个案例共有5个与之相关的选择题每题有1个符合题意的答案 以下是一组膳食
100
110
140
180
本题共给出2个案例共有5个与之相关的选择题每题有1个符合题意的答案 以下是一组膳食
60
100
80
25
二多项选择题共35题每题2分每题的备选项中有2个或2个以上符 合题意至少有1个错项错选本题不得分;少
本题共给出2段案例每段案例后有2~3道与之相关的选择题每题的备选答案中有一个或一个以上符合题意的答案
面粉
蔬菜
牛奶
植物油
坚果
本题共给出2段案例每段案例后有与之相关的选择题每题的备选答案中有一个或一个以上符合题意的答案
200
300
400
500
本题共给出2个案例共有5个与之相关的选择题每题有1个符合题意的答案 小张购买一条带
300
375
400
450
本题共给出2段案例每段案例后有与之相关的选择题每题的备选答案中有一个或一个以上符合题意的答案
25~30
15~20
20~25
30~40
本题共给出1个案例案例后有5道与之相关的选择题每题有1个符合题意的答案 王某女
65
70
80
85
本题共给出2个案例共有5个与之相关的选择题每题有1个符合题意的答案 以下是一组膳食
1/4
1/3
1/2
1
二多项选择题[共刀题每题2分每题的备选项中有2个或2个以上符合题意至少有 1个错项错选本题不得分;少
本题共给出1个案例案例后有5道与之相关的选择题每题有1个符合题意的答案 王某女
48~60
50.4~65.1
54~68
60~68
本题共给出1个案例案例后有5道与之相关的选择题每题有1个符合题意的答案 王某女
200
207
220
314
本题共给出2段案例每段案例后有2~3道与之相关的选择题每题的备选答案中有一个或一个以上符合题意的答案
谷类
蔬菜
水果
鱼肉类
植物油
本题共给出2个案例共有5个与之相关的选择题每题有1个符合题意的答案 小张购买一条带
20%
25%
50%
75%
本题共给出1个案例案例后有5道与之相关的选择题每题有1个符合题意的答案 王某女
55
60
65
70
本题共给出2段案例每段案例后有与之相关的选择题每题的备选答案中有一个或一个以上符合题意的答案
50
100
80
25
本题共给出2个案例共有5个与之相关的选择题每题有1个符合题意的答案 小张购买一条带
25%
50%
75%
90%
本题共给出2段案例每段案例后有与之相关的选择题每题的备选答案中有一个或一个以上符合题意的答案
200~300
300~400
500~560
600~700
多项选择题共24题每题2分每题的备选项中有2个或2个以上符合题意 至少有1个错项错选本题不得分少选所
本题共给出2段案例每段案例后有2~3道与之相关的选择题每题的备选答案中有一个或一个以上符合题意的答案
面粉
蔬菜
水果
植物油
坚果
热门试题
更多
浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后制成不含添加剂
下列属于抗氧化剂的是
食用油的感官品质检验
固体样品取样量一般为kg
某包装食品净含量为500g其中钙的含量为0.15%脂肪含量为30%碳水化合物含量为60%若钙的NRV值为800mg则以下说法正确的是
一男子年龄为30岁公司职员身高175cm体重80kg其劳动分级为轻体力劳动假定主食只选择大米一种请计算主食需要量
某饼干产品配料表为小麦粉巧克力颗粒白砂糖氢化植物油可可粉葡萄糖乳化剂香兰素植物起酥油白砂糖食用盐乳清粉膨松剂食用香精柠檬酸等下列说法不正确的是
棕榈油中饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的比例为1:1
乳糖酶缺乏的人群摄入酸奶后可产生腹痛腹胀腹泻等乳糖不耐症状
食用油的感官品质检验
谷物的B族维生素主要分布在胚和糊粉层中
从市场上买来或收集的食物实验样品样品数量一般为份以上以确保所抽取的样品能代表其食品整体
小董女25岁办公室工作人员因长期节食减肥最近经常出现头晕精力不集中测量结果为身高165cm体重43kg小董BMI值是______属于______
牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍且酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳蛋白相同
食堂在制作白菜炒肉丝大米饭实际该份菜肴用白菜15kg猪肉2kg色拉油1kg炒熟后总重量为22kg现有一份200g米饭生熟比0.5一份白菜炒肉丝熟重400g请计算和分析该份餐各种食品的生食进食量
通过定量分析进行感官检验其类项标度法通常采用小数来反映逐级增强的感官强度
下列法规对预包装食品的相关术语基本要求等进行了规定的足
小李女20岁为了减肥长期节食导致营养不良到营养师处咨询测量结果为身高165cm体重40kg胸围75cm 1计算体格测量评价指标 2怎样进行综合评价和分析 3营养师的改善意见是什么
试述饮料的分类和各自的加工要点
简述食品感官检验的基本方法
感官检验中区别检验要求有25~40个参与者要求有较好的感官灵敏度
我国对食品添加剂的管理主要依据的法规是
收集食物样品时最核心的问题是
简述食物可食部废弃率烹调重量因子的概念和计算公式及生熟重量比值的计算公式
干酪属于浓缩乳营养价值极高含有丰富的酪蛋白肽类和氨基酸
本题共给出2个案例共有5个与之相关的选择题每题有1个符合题意的答案 小张购买一条带鱼500g把带鱼的不可食部如内脏等去掉称量废弃部分W2为125g这条带鱼的可食部百分率为
谷物中的脂类在胚中含量最高
谷物的营养特点是高淀粉低脂肪
果味型碳酸饮料中果汁的含量应不低于2.5%
下列说法错误的是
热门题库
更多
导游资格证考试
三级营养师
二级营养师
四级营养师
营养师基础知识(公共科目)
管理咨询师考试
物流信息管理师考试
采购师考试
PMP项目管理师考试
企业信息管理师
专利代理人考试
拍卖师考试
价格鉴证考试
平面设计师
高考生物
高考政治