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清理腐败变质的农产品 清理油脂酸败、霉变生虫的农产品 清理污秽不洁或者感官性状异常的农产品 清理腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁或者感官性状异常
食用农产品抽样规定 食用农产品检查制度 市场管理规定 入场销售者档案
名称.数量.进货日期 生产企业名称.地址 保质期 供货者名称.地址.联系方式
销售者贮存食用农产品， 应当不定期检查库存， 及时清理腐败变质食用农产品 销售者贮存食用农产品， 应当如实记录食用农产品名称、 产地、 贮存日期、 生产者或者供货者名称或者姓名、 联系方式等内容 销售者应在在贮存场所保存食用农产品贮存记录。 记录和凭证保存期限不得少于 6 个月 销售者可以租赁普通仓库， 临时贮存食用农产品
应当立即停止销售， 通知相关生产经营者、 消费者， 并记录停止销售和通知情况 对于停止销售的食用农产品， 销售者应当按照要求采取无害化处理、 销毁等措施 因标签、 标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食用农产品， 在采取补救措施且能保证食用农产品质量安全的情况下可以继续销售 销售者应当将食用农产品停止销售、 召回和处理情况向所在地市级食品药品监督管理部门报告
某承运人受委托运输食用农产品， 该承运人将此批食用农产品与化学药品一同运输。 食用农产品销售者应履行相关食品安全义务， 承运人则无需履行相关食品安全义务 销售企业应当建立健全食用农产品质量安全管理制度， 配备必要的食品安全管理人员 销售企业应当配备相应的检验设备和检验人员， 加强食用农产品检验工作
集中交易市场开办者应当按照食用农产品类别实行分区销售 集中交易市场开办者应当建立入场销售者档案， 保存期限 6 个月 集中交易市场开办者应当查验并留存入场销售者的社会信用代码或者身份证复印件 集中交易市场开办者应当建立食用农产品检查制度， 发现存在食用农产品不符合食品安全标准等违法行为的， 应当要求销售者立即停止销售
记录食用农产品名称、 数量、 进货日期信息 记录供货者名称、 地址、 联系方式信息 记录供货者的营业执照信息 保存相关凭证
可以由企业总部统一建立进货查验记录制度 各销售门店应当保存总部的配送清单以及相应的合格证明文件 必须由各销售门店各自建立进货查验记录制度 配送清单和合格证明文件保存期限不得少于 6 个月
销售者应当建立食用农产品质量安全自查制度， 定期对食用农产品质量安全情况进行检查， 发现不符合食用农产品质量安全要求的， 应当立即停止销售并采取整改措施 有发生食品安全事故潜在风险的， 销售者应当立即停止销售并向所在地省级食品药品监督管理部门报告。 销售获得无公害农产品、 绿色食品、 有机农产品等认证的食用农产品应当包装， 并标注相应标志和发证机构 销售未包装的食用农产品， 应当附加标签、 标示带、 说明书等方式标明食用农产品名称、 产地、 生产者或者销售者名称或者姓名等信息
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