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慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。 使用麦淀粉膳食,蛋白质应选()

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10%  200%  5%  0.4%~0.6%  1%  
黄豆、瘦肉、豌豆、香菇  豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼  牛奶、鱼、虾、瘦肉  全麦、大米、鸡蛋、奶酪  杂粮、菌类  
副食  动物食品  主食  植物蛋白  蔬菜  
10%  200%  5%  0.4%~0.6%  1%  
慢性肾衰竭病人体内必需氨基酸水平升高  慢性肾衰竭病人体内氨基酸总浓度升高  慢性肾衰竭病人体内脂肪代谢紊乱  非必需氨基酸水平升高  总氨基酸水平下降  
副食  动物食品  主食  植物蛋白  蔬菜  
高蛋白饮食  高纤维膳食  少渣膳食  麦淀粉膳食  低铜膳食  
10%  200%  5%  0.4%~0.6%  1%  
慢性肾衰竭病人体内必需氨基酸水平升高  慢性肾衰竭病人体内氨基酸总浓度升高  慢性肾衰竭病人体内脂肪代谢紊乱  非必需氨基酸水平升高  总氨基酸水平下降  

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