在装有蛋清的两试管中分别加人等量的蛋白酶和蒸馏水,然后滴加本尼迪特试剂加热后观察是否变成红黄色
在装有煮熟的蛋白块的两试管中分别加人等量的蛋白酶和蒸馏水,然后滴加双缩脲试剂观察是否变成紫色
在装有煮熟的蛋白块的两试管中分别加人等量的蛋白酶和蒸馏水,一段时间后直接观察蛋白块的大小
在装有蛋清的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水,然后滴加斐林试剂加热后观察是否变成砖红色
在装有煮熟的蛋白块的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水,然后滴加双缩脲试剂观察是否变成紫色
在装有煮熟的蛋白块的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水,一段时间后直接观察蛋白块的大小