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禁食()。
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营养(师)《脂类》真题及答案
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上消化道内镜检查前禁食条件是
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下列评价人体总体蛋白储存的测量指标是
以下为人体非必需氨基酸的是
体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是
影响食物蛋白质消化率的因素不包括
对某食品用大鼠做氮代谢实验测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为539粪氮为1.59尿氮为2.59粪代谢氮为0.89尿内源性氮为2.19粪代谢氮是指
下列最符合蛋白质互补原则的为
氨基酸是组成蛋白质的基本单位它们连接在一起是依靠
大豆类食品的蛋白质消化率按顺序排列从高至低为
在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是
氨基酸模式是
正常成人蛋白质占体细胞的比例是
应维持正氮平衡的人群不包括
限制性氨基酸的存在可使机体
尿中排出的含氮物不受膳食摄入氮影响的是
评价食物蛋白质营养价值的公式[食物氮-粪氮-粪代谢氮]÷食物氮×100表示的是
氮平衡的计算公式是
下列哪种氨基酸属于儿童的必需氨基酸
玉米中的玉米胶蛋白动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于
按照目前我国膳食习惯膳食中蛋白质的主要来源是
蛋白质生物价是评价
氨基酸模式是指蛋白质中
必需氨基酸构成最好的食物是
可及时反映内脏蛋白的急速变化的血清蛋白是
影响氮平衡的因素是
计算氮平衡时排出氮不包括
蛋白质的互补作用是指
关于食物氨基酸模式的叙述正确的是
进食蛋白质时食物的热效应能使能量消耗增加
苯丙酮尿症是因为体内缺乏
人体对氨基酸的吸收主要发生在
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