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“裱嘴”的英文单词是“()”。
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西式面点师考试《西式面点师中级理论知识试题五》真题及答案
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裱嘴的英文单词是
Piping bag
Piping tube
Plain mold
Rolling pin
字节通常用英文单词Bit来表示
烤炉的英文单词是Oven
杏仁的英文单词是almond
放松的英文单词为relax
要避免某一英文单词保留在一行中而不被中断下面操作正确的方法是
选中英文单词,选择“文字-字符”,在弹出的对话框中选择“不换行”复选项。
用细调字符的方法,将该英文单词中字母间的距离缩小。
键入一个非中断连字符,即按ctrl+a+-键。
键入一个非中断间隔,即按ctrl+空格键。
因特网一词源于英文单词
单宁的英文单词是tannin
黄油的英文单词是butter
植物油的英文单词是saladoil
因特网一词源于英文单词Internet
法式面包的英文单词是Frenchbread
博客一次是从英文单词Blogger音 译而来的
只读存储器的英文单词缩写是
烤盘的英文单词是Bakingpan
比亚迪公司的BYD是英文单词的缩写
随机读写存储器的英文单词缩写
要选择文档中的Word这个英文单词只要在这个单词上单击它即可
WBS的英文单词是
Word可以让用户根据自己的习惯建立____________库在输入英文单词时会 自动修复单词的__
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即发活性干酵母是一种具有发酵力强发酵活性稳定便于储存等优点
裱嘴的英文单词是
品质好的奶粉为白色或淡黄色的粉末
市场经济中价格可根据需要随意制定
热量的供给应该根据人体对热量的需要而定供给的应大于需要的热量要求
炼乳为白色或淡黄色液体
天然香精主要是植物性香精人工香精是以石油化工成品为原料经过合成而得到的
人体所需的热能来源于食物中的糖类脂肪维生素蛋白质等
植脂奶油是以植物油脂为主要原料加入水甜味剂稳定剂等配料加工而成的
西点的配料中加入乳制品后可以提高制品的产生香醇口感
可可脂含有天然抗氧化剂化学性质稳定具有巧克力所必需的
食品造型离不开各种原料的使用在构图中应考虑使用才能完美表达食品造型的主题
食品膨松剂又称疏松剂它能使制品均匀致密的多孔组织是西点制作的主要添加剂
食物中热能的50%能转换为化学能机械能神经传导能这些能称为生理氧化热
作为乳化剂在使用过程中能维持分散体系的稳定使制品内部组织均匀细腻
食用人工合成色素大部分属于染料无营养价值而且或多或少地带有一定毒性对人体有害
食用人工合成色素色彩鲜艳色泽稳定使用方便但需要严格
蛋白质的质最高低主要取决于氨基酸的数量
由于劳动强度持续时间环境条件以及劳动熟练程度不同人体所消耗的能量都有所不同
食品添加剂按其可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂两大类
食品添加剂按其用途不同可分为膨松剂赋香剂凝固剂乳化剂防腐剂等
乳制品的乳化性主要是乳品中的蛋白质含有的缘故
蛋白质脂肪分别占总热量的比例为10%~15%20%~25%60%~70%
我国规定食用人工合成色素的使用量标准因其种类和用途不同而有所差别.其中苋菜红胭脂红在焙烤食品中不超过g/kg
奶粉的保管时要密封避热在的环境中储存同时注意不与有异味的物品放在一起
由于人体摄入食物而引起的机体能量代谢的额外增高称为食物特殊动力作用
去除包装材料的奶酪应
炼乳宜储存在低温干燥处
可可脂含有天然化学性质稳定具有巧克力所必需的特殊香气
西点制作中常用的人工合成香精是
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