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食用香料按其来源可分为天然香料和()香料两种。
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食品工艺学《乳制品工艺学》真题及答案
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动物香料是属于
单离香料
天然香料
合成香料
调和香料
咖哩粉是由
单一辛香料组成
两种辛香料组成
三种辛香料组成
多种辛香料组成
食品香料按来源和制造方法分为天然香料天然等同香料和
天然香精
人造香精
合成香料
人造香料
食品香料按来源和制造方法分为天然等同香料和人造香料
天然香精
人造香精
合成香料
天然香料
食品香料按来源和分为天然香料天然等同香料和人造香料
状态
香型
分子式
制造方法
香料包括天然香料和香料
香料按来源不同可分为天然香料和人造香料两大类人造香料包括和合成香料
擂茶按原料和制作方法不同可分为一为米茶二为香料茶香料茶也叫
花茶
香茶
调料茶
庵菜
天然食用香料植物分为烹调香料和香辛料两大类
根据来源香料可分为哪两类
擂茶按原料和制作方法不同可分为一为米茶二为香料茶香料茶也叫
花茶
香茶
调料茶
庵菜
根据来源香料可分为和两类
擂茶按原料和制作方法不同可分为:一为米 茶二为香料茶香料茶也叫
花茶
香茶
调料茶
庵菜
香料按来源可分为天然香料和合成香料麝香是香料紫罗兰酮是香料
食用香料产品按形态不同可分哪几类
高档香料麝香常用作定香剂它属于
人工合成香料
植物性天然香料
动物性天然香料
生物工程香料
香精是由香料按照一定的配方调和而成的按照香料在香精中所起的作用可分为主香剂头香剂辅助剂剂
国际食品香料冠以A的为.
天然香料
天然等同香料
人造香料
香精
食用色素按其来源和性质可分为天然色素和人工合成色素两大类
食品用香料是按照香料名称的汉字笔画顺序编排的用三位数字表示数字前分别冠以英文字母表示该香料的来源那么
天然香料;
天然等同香料;
人工合成香料.
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