肝衰竭患者脂肪膳食原则为

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减少能量摄入减少蛋白质摄入减少膳食纤维的摄入增加膳食碳水化合物的供能比例增加膳食脂肪的供能比例

低碳水化合物膳食低蛋白低盐膳食低脂肪低碳水化合物膳食低脂肪低盐饮食低盐高蛋白饮食

每日餐次固定，一日三餐，不能增多餐次为了提高食欲，膳食可以增加调味品摄入含纤维高的食物低蛋白膳食富含维生素膳食

减少能量摄入减少蛋白质摄入减少膳食纤维的摄入增加膳食碳水化合物的供能比例增加膳食脂肪的供能比例

高脂肪膳食高碳水化合物膳食高能量膳食少渣膳食高膳食纤维膳食

高蛋白质高脂肪膳食高糖类膳食少量维生素

高血压急性胰腺炎脂肪肝患者急性胆囊炎肾功衰竭患者

每日餐次固定，一日三餐，不能增多餐次为了提高食欲，膳食可以增加调味品摄入含纤维高的食物低蛋白膳食富含维生素膳食

肝硬化脂肪肝肝衰竭伤寒结核病

能量的主要来源适当增加没有特殊要求不必过分限制 E严格限制

对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食，使其增加体重对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食，控制其体重对肝、胆、胰病患者要控制脂肪摄入量对消化吸收功能较差、体质消瘦患者要通过各种途径改善一般状况，增加营养的摄入糖尿病患者必须通过药物和膳食治疗控制病情，待病情稳定后再进行手术

减少能量摄入减少蛋白质摄入减少膳食纤维的摄入增加膳食碳水化合物的供能比例增加膳食脂肪的供能比例

不必过分限制能量的主要来源没有特殊要求适当增加严格限制