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面包中可以加入的营养强化剂
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公共卫生执业助理医师资格考试《营养与食品卫生学(B1型题)》真题及答案
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果汁中可以加入的营养强化剂是
赖氨酸
碘
维生素D
维生素C
维生素PP
食盐中可以加入的营养强化剂
赖氨酸
碘
维生素D
维生素C
维生素PP
按照传统既是食品又是药品的物品可以作为食品加入的有
枣、姜、山药
鲜味剂
营养强化剂
品质改良剂
为了保证营养强化的效果可以采用的正确的手段是
尽可能多地加入强化剂,以提高强化剂密集程度
缩短食用有效期
营养素微胶囊化处理
注意保持高温高湿
充分搅拌,确保营养素能够完全分散均匀
指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围 的食品添加剂
食品强化剂
食品着色剂
食品膨松剂
食品保鲜剂
作为营养强化剂赖氨酸的使用范围可以涉及______等
人造奶油
面包面粉
乳制品
植物油
饼干面粉
面条面粉
食品中不得加入药物但是按照传统既是食品又是药品的作为原料调料或者营养强化剂加入的除外
玉米面中可以加入的营养强化剂
赖氨酸
碘
维生素D
维生素C
维生素PP
乳制品中可以加入的营养强化剂
赖氨酸
碘
维生素D
维生素C
维生素PP
面包中可以加入的营养强化剂是
赖氨酸
碘
维生素D
维生素C
维生素PP
果汁中可以加入的营养强化剂
赖氨酸
碘
维生素D
维生素C
维生素PP
是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的食品添加剂
食品强化剂
食品着色剂
食品膨松剂
食品保鲜剂
为增强营养成分加入食品的天然或人工合成的属于天然营养范围的食品添 加剂称为.
营养素
营养强化剂
营养剂
食品强化剂
玉米面中可以加入的营养强化剂是
赖氨酸
碘
维生素D
维生素C
维生素PP
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有关碘的错误认识是
下面对脂溶性维生素特点描述不正确的是
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保存蔬菜的最适宜温度是
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体内与维生素D合成无直接关系的因素是
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