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含营养素种类齐全 营养素数量适宜 易被人体消化吸收利用 营养素相互比例不适当
食物提供营养素的能力与提供能量的能力相当 食物提供营养素的能力小于提供能量的能力 食物提供营养素的能力大于提供能量的能力 食物营养价值低食物
蛋白质占总能量的20% 碳水化合物占总能量的65% 高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下 脂肪占总能量的25%以下 高胆固醇血症者，脂肪占总能量的16%以下
食物提供营养素的能力与提供能量的能力相当 食物提供营养素的能力小于提供能量的能力 食物提供营养素的能力大于得供能量的能力 食物特别适合体重超重和肥胖者选择
INQ=能量密度/营养素密度X100% INQ=营养素密度/能量密度 INQ=能量密度/营养素密度 INQ=营养素密度/能量密度X100%
能量和营养素的比例要适宜和平衡 摄入能量与机体消耗的能量应保持平衡 膳食能量达到推荐量的 100%才为合格 膳食膳食蛋白质周平衡量达到推荐量的± 105%最为理想
营养支持仅提供能量 营养支持仅提供蛋白质 营养支持仅提供能量和蛋白质 营养支持仅涉及营养素的代谢调理、药理和免疫作用 营养支持不仅满足和提供病人能量及蛋白质的需要，还涉及代谢支持、营养素的代谢调理、药理和免疫作用
营养支持仅提供能量 营养支持仅提供蛋白质 营养支持仅提供能量和蛋白质 营养支持仅涉及营养素的代谢调理、药理和免疫作用 营养支持不仅提供病人能量及蛋白质的需要，还涉及代谢支持、营养素的代谢调理、药理和免疫作用
营养素存在于不同的食物中 同种营养素在不同食物中的含量不同 不同个体每天需要的营养素的量是相同的 选择食物的原则是含营养素种类多、营养素含量丰富、容易被人体消化吸收和利用
补充含铁丰富的食物 每千克体重供给40～50kcal的能量 补充含钙丰富的食物 每千克体重供给1.5～2.kg的蛋白质，其中优质蛋白占一半左右 饮酒促进血液循环，促进营养素的吸收利用
蛋白质占总能量的20％ 碳水化合物占总能量的65％ 高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50％以下 脂肪占总能量的25％以下 高胆固醇血症者，脂肪占总能量的16％以下
适量控制膳食总能量 控制食盐的摄入量 降低脂肪和胆固醇的摄入 增加蛋白质的供给 补充维生素
蛋白质占总能量的20% 碳水化合物占总能量的65% 高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下 脂肪占总能量的25%以下 高胆固醇血症者，脂肪占总能量的16%以下
补充含铁丰富的食物 每千克体重供给35～40kcal/d的能量 补充含钙丰富的食物 每千克体重供给1.5～2.kg的蛋白质，其中优质蛋白占一半左右 饮酒促进血液循环，促进营养素的吸收利用
INQ＞1, 表示食物提供营养素的能力大于提供能量的能力 , 特别适合体重超重和肥胖者选择 INQ=1, 表示食物提供营养素的能力与提供热能的能力相当 , 二者满足人体需要的程度相等， 为" 营养质量合格食物" INQ＜1的食物为“营养价值低的食物” , 若长期食用 , 会发生该营养素不足或供能过剩的危险 INQ＜1，表示食物提供营养素的能力小于提供能量的能力 INQ＞1的食物为 " 营养质量合格的食物 "
每千克体重供给40～50kcal的能量 每千克体重供给1.5～2．0g的蛋白质，其中优质蛋白占一半左右 补充含钙丰富的食物 补充含铁丰富的食物 饮酒促进血液循环，促进营养素的吸收利用
每千克体重供给 40～50kcal 的能量 每千克体重供给 1.5～2．0g 的蛋白质，其中优质蛋白占一半左右 补充含钙丰富的食物 补充含铁丰富的食物 饮酒促进血液循环，促进营养素的吸收利用
碳水化合物提供能量占总能量的60％～70％ 蛋白质占11％～14％ 脂肪占20%~25% 三种营养素比例相同
脂肪占总能量的25％以下 蛋白质占总能量的20％ 高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50％以下 碳水化合物占总能量的65％ 高胆固醇血症者，脂肪占总能量的16％以下
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