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维生素D3 维生素D2 胆钙化醇 25-OH-D3 1.25-(OH)2D3
25-(OH)D2 7-脱氢胆固醇 吡哆醇 糖醇 麦角固醇
紫外光下, 7- 脱氢胆固醇可变成为维生素 D 植物固醇可抑制胆固醇的被吸收 香菇中含有麦角固醇 Ergosterol ,经紫外光照射后变成可吸收的维生素 D 饱和脂酸 / 多不饱和脂酸的比例越高,则血胆固醇也越低
25-(OH)D2 7-脱氢胆固醇 吡哆醇 糖醇 麦角固醇
维生素D3 维生素D2 胆钙化醇 25-OH-D2 1,25-(OH)2D3
7-脱氢胆固醇转变成维生素D3 7-脱氢胆固醇转变成维生素D2 A1生成 A2生成 维生素E活化
维生素D3 维生素D2 胆钙化醇 25—OH—D3 1.25一(OH)2D3