能够促进铁吸收的因素是

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维生素C 柠檬酸磷酸盐酸

茶叶磷酸多糖肉因子

草酸植酸磷酸维生素C 游离脂肪酸

抗坏血酸鞣酸盐酸磷酸

肉类富含 B族维生素，可促进铁吸收肉类中的铁主要以卟啉铁形式存在，故吸收率高肉类富含维生素 A 可促进铁吸收肉类富含维生素 D可促进铁吸收肉类富含磷，可促进铁吸收

铁磷钾镁

草酸植酸磷酸抗坏血酸游离脂肪酸

膳食纤维植酸脂肪酸维生素 C

高价铁不易吸收，亚铁易吸收机体缺铁时，吸收铁的能力增强维生素D可促进铁吸收胃酸可促进铁吸收铁吸收的部位主要在十二指肠和空肠

三价铁还原铁铁蛋白植酸维生素C

植酸盐草酸盐 VitC 胃酸缺乏

抗坏血酸脂肪酸草酸植酸

维生素B 牛肉鱼虾维生素C

植酸盐高浓度的单糖或双糖低浓度草酸盐锌铁

高价铁不易吸收，亚铁易吸收机体缺铁时，吸收铁的能力增强维生素 D可促进铁吸收胃酸可促进铁吸收铁吸收的部位主要在十二指肠和空肠

维生素A 猪肉抗酸药物植酸盐

抗坏血酸鞣酸盐酸磷酸

维生素D 铁锌蛋白质

茶叶磷酸多糖肉因子