的亲水性好在发泡介质中易铺展消泡能力强作用又快而溶解度相应也大用于黏稠发酵液的效果比用于稀薄的好-X题卡

改善空泡剂在高温时的发泡能力；在凝析水或矿化度低的地层水中加入，能促进空泡剂的发泡能力；提高发泡剂的表面活性，降低水的表面张力；提高发泡剂的表面活性，提高水的表面张力。

分子量较大与细胞的胆甾醇沉淀有碱性基团皂苷的发泡性亲水性强易穿透细胞膜

阴离子型非离子型 CMC型不能确定

乳化作用消泡作用发泡作用润滑作用

能耗低、脱有机硫能力强处理能力大、腐蚀轻不易发泡、溶剂变质轻能耗低、脱有机硫能力强、处理能力大、腐蚀轻、不易发泡、溶剂变质轻

改善空泡剂在高温时的发泡能力；在凝析水或矿化度低的地层水中加入，能促进空泡剂的发泡能力；提高发泡剂的表面活性，降低水的表面张力；提高发泡剂的表面活性，提高水的表面张力。

模具温度不足物料体系粘度过高发泡过程中凝胶速度偏快模具密封性不良

改善空泡剂在高温时的发泡能力；在凝析水或矿化度低的地层水中加入，能促进空泡剂的发泡能力；提高发泡剂的表面活性，降低水的表面张力；提高发泡剂的表面活性，提高水的表面张力。

乳化作用消泡作用发泡作用润滑作用

增溶乳化润湿消泡发泡

润湿反转作用润滑作用抑制粘土水化膨胀作用消泡作用

乳化作用消泡作用发泡作用润滑作用

易发泡易聚合强腐蚀热敏性

薄，弱薄，强厚，弱厚，强

GP型 GPE型天然油脂类硅酮类

化合分解表现作用

消泡能力发泡能力表面活性消泡活性

（）的亲水性好，在发泡介质中易铺展，消泡能力强，作用又快，而溶解度相应也大，用于黏稠发酵液的效果比用于稀薄的好。