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水蒸汽具有潜热，当水蒸汽与被灭菌的物品接触时，可凝结成水而放出潜热，使温度迅速升高，加强灭菌效果。

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下列过程需要吸收热量的是

水结成冰水变成水蒸汽水蒸气变成冰冰变成水蒸汽

燃烧时不包括水蒸汽凝结成水时放出的热汽化时叫做低位发热量

1千克100°水蒸汽凝结成水时要放出539千卡的热量

高位发热量是指燃料在燃烧时能释放出的全部化学热量其中包括烟气中水蒸汽已凝结成水所放出的

100℃的水变成100℃的水蒸汽它所吸收的是

显热潜热显热和潜热都有

空气中水蒸汽露点低于℃时水蒸汽就直接结成霜

10 5 -10

水蒸汽凝结放热时其温度保持不变主要是通过蒸汽凝结放出汽化潜热而传递热量的

关于湿热灭菌和干热灭菌两种方法的比较错误的说法是

湿热灭菌较干热灭菌消毒效果更好，使用也较普遍 使用湿热灭菌时，蛋白质在含水多时容易变性，易于凝固使用湿热灭菌时，蒸汽具有潜热，当蒸汽与被灭菌的物品接触时，可凝结成水而放出潜热，使温度迅速升高，加强灭菌效果 干热灭菌比湿热灭菌穿透力强，传导快

水蒸汽凝结放热时其温度放出的热量是通过蒸汽的凝结放出的传递热量的.

水蒸汽凝结放热时其温度放热是通过蒸汽的凝结放出

水蒸汽凝结放热时其温度主要是通过蒸汽凝结放出而传递热量的

煤的高位发热量是指煤完全燃烧后燃烧产物冷却到使其中的水蒸汽凝结成水时所放出的热量

10℃ 0℃ 20℃ 5℃

湿空气中的水蒸汽含量达到最限度时多余的水蒸汽就会凝结成从空气中析出

水蒸汽凝结放热时其温度__________主要是通过蒸汽凝结放出__________ 而传递热量

高位发热量是指燃料在__________燃烧时能释放出的全部化学热量其中包括烟气中水蒸汽已凝结成

在温度一定的情况下当水的蒸发速度与水蒸汽的凝结速度相等时的蒸汽就叫做该温度下的饱和蒸汽

下列过程需要放出热量的是

水结成冰水变成水蒸汽冰变成水蒸汽

下列关于湿热灭菌和干热灭菌两种方法比较正确的有

湿热灭菌较干热灭菌消毒效果更好，使用也较普遍使用湿热灭菌时，蛋白质在含水多时容易变性，易于凝固使用湿热灭菌时，湿热灭菌穿透力强，传导快使用湿热灭菌时，蒸汽具有潜热，当蒸汽与被灭菌的物品接触时，可凝结成水而放出潜热，使温度迅速升高，加强灭菌效果

在一个标准大气压下温度为0℃时:

水全部结成冰; 冰可全部熔化成水; 冰、水共存，但没有水蒸汽; 冰、水、水蒸汽都可能存在.

当一千克煤完全燃烧而生成的水蒸汽凝结成水时所放出的全部热量称煤的

高位发热量低位发热量

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